Kategori: Foton (Sida 1 av 509)

1 november

02 november 2025 / / Inga kommentarer

Alla helgons dag. 🕯🕯🕯

Förutom att ha tänt ett ljus i lyktorna vid ytterdörren tände vi ett digitalt dito.🕯

Tråkväder. Men en promenad blev det. Jag tog regnkappa, för säkerhets skull. Säkert därför vi slapp regn.

Maken skördade chili i tvättstugan. Coolt. Blev en hel del till i frysen.

Efter lunch gjorde jag en deg. Och medan den jäste såg vi fredagens avsnitt av Svenska Nyheter.

Sen utbak.

Rågknäcke med anis och hela fänkålsfrön. Tillsatte även rostade solrosfrön i degen.

Och när jag kruskavlade addade jag lite olika: Flingsalt, örtsalt och några med rosmarin.

Blev jättefina. Men jag smakade inget. 🫨 Förutom ett provsmak till söndagfrukosten är övriga bröd till adventsfrukostar och till jul.

Till middag blev det först en charkbricka.

Och sen grillad tonfisk med harissakryddad pärlcouscous, haricovertes och tre sorters hummus.

Blev en riktig härlig kombo.

(Röran till couscousen var harissa, tomatpure, ketchup, vitlök, olivolja, rökt paprika, timjan och oregano. Och hummusen var köpt färdig🫣)

Perfekt grillat även denna kväll!

Gråmys

26 oktober 2025 / / Inga kommentarer

Riktigt mysig och grå lördag.

Efter frukost åkte sonen med sällskap iväg och utforskade lite stängda fort och andra gamla militära rester. Vi tog en promenad.

Efter lunch blev belysningsjobb. Ljusslingorna på altan och bro är på plats (om än inte tända).

Stjärnan i källaren är renoverad (den var lös i flera skarvar och ljusslingorna var glappa) och så tog vi fram lite halloweenbelysning.

Sonen kom hem lagom till middagen skulle förberedas.

Lammstek med ugnsstekta rotsaker samt gräddig sås.😋😋😋

Recept här!!!

Hann mysa i soffan till ett avsnitt The Rookie innan jag skruvade bak klockorna och vi gick och la oss.

Sorterat, placerat och lagat femstjärnig middag

19 oktober 2025 / / Inga kommentarer

Vilken lugn och mysig lördag.

Fint väder. Sol men kyligt.

Våra äggulor, som legat i salt och socker sen i söndags plockades fram ur kylen. Fasta och blanka.

Sköljde av dom och la i ugnen på ca 80⁰ i ett par timmar.

Sen hade dom torkat och kändes som ost i konsistens. Och smakade massor!!!

Grillade till lunch och sen hade jag en sortera- och placera-dag.

Alla sommarkläder fick lämna plats för stickade dito. Ull och underställ puttade undan shorts och linnen. Vinterkläder hängdes på plats. Och så fixade jag plats för IKEA-prylarna i köksskåpen.

Dock har jag inte hittat nån plats för vår julservis.

Har i alla fall närskådat den och det är:

11 stora (25 cm) – nästintill nyskick

8 mellanstora (21,5 cm) – lätt använda men utan skador

12 assietter (17 cm) – fint till mycket fint skick

Dessutom fick jag meddelade att säljaren hittat två till av de största som vi ska hämta idag.

Middagen denna lördag blev nåt alldeles extra. 🤩🤩🤩🤩

Till förrätt gjorde vi en ny variant av råbiff.

Så här tänkte jag:

Och så här blev det:

Provencalsk sallad (ruccolan hade frysit i vår kyl som fått spunk). Svenskt innanlår kryddat med olivolja, salt och peppar. Knaperstekt panchetta. Chilimayo. Oliver med havssalt. Torkade tranbär. Och så rivet gravad och torkad äggula.

Alltså!!! Perfekta smaker.

Sen till huvudrätt lättrimmad och ugnsbakad torskrygg, brynt smör med gurktärningar och potatisstomp med västerbottensost. Allt toppat med Kalixlöjrom och vårlök. (Recept här: här!)

Det kändes faktiskt som om vi satt och provsmakade oss genom nyårsmiddagen.

Grå söndag. Och vi vet bara att vi ska hämta tallrikar samt kika på en gungstol.

Blåsig helg med god mat

12 oktober 2025 / / Inga kommentarer

Solig och blåsig helg. Söndagen än värre än lördagen. Trots +8-9⁰ gällde det att klä på sig ordentligt inför promenaden.

Löven rasar i en hiskelig fart. Men jordgubbarna fortsätter att blomma.

Grillade korv till lunch på lördag. Och sen gick vi ut och skurade upp soptunnorna för säsongen. Fy fasiken så kallt det kändes då. Skönt att gå in och förbereda middagen.

Två fläskkarréer täcktes av en kryddig yoghurtblandning samt fem paprikor och lika många lökar.

Sen ugnen. I 4-5 timmar.

Lyckades – igen – med att inte bara skära det jag skulle. 🫨🫣😪

Men den här gången skar jag i alla fall inte bort en bit. Bara en stor flik! 🤪

Hyrde Final destination – Bloodlines medan maten skötte sig själv.

Riktigt bra. Precis i samma stuk som förr. Tummen upp för den!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Sonen åkte på middag/fest med kompisar. Vi duschade och tog ut grytan ur ugnen.

Sen fixade vi grönsaker.

Och så ”drog vi isär” köttet.

Mums. Och över till (minst) sex personer till.

Var ut och kikade efter norrsken flera gånger men missade det vackra. Eller så syntes det inte hos oss förrän efter vi lagt oss.

Eftersom söndagen var tokblåsigt var vi bara ut 1½ timme för promenad. Sen höll vi oss inne.

Buljongen från fläskkarrén fick bli basen till en gryta där överbliven korv från lunchen och grönsaker från middagen fick samsas med pasta. Super!

Vattnade/badade blommor.

Dammsög och skurade. Och tog en sväng på IKEA. Eller… vi tänkte ta en sväng dit. Men tyckte att det var så lite vi behövde att det kändes urtråkigt och jobbigt. Så jag klickade hem det vi skulle ha. Smidigt.

Och så gravade vi två äggulor.

Åkte hemåt efter fyra. Började med middagen ganska omgående.

Öppnade upp bandaget på fingret, tvättade och konstaterade att det inte blödde trots att jag blött upp det i duschen. Skönt.

Nu är vi strax redo för mys under filten med te och Agendas partiledardebatt.

Oktobermys

11 oktober 2025 / / Inga kommentarer

En jobbig arbetsvecka tog slut. Skönt.

Alla tre slutade redan vid tretiden så vi kunde snabbt vara på väg mot Lilla Gula. Fast först en snabbhandling. Behövde bland annat grädde.

I Lilla gula dukade vi upp lite lufttorkat medan vi fixade med middagen.

Grillad lax med ugnsrostad potatis, citronpicklad gurka, chiliärtor samt sandefjordsås med citron och regnbågsrom.

Och samtidigt som potatisen lämnade ugnen satte jag in två limpor. Med solrosfrön, pumpakärnor, havregryn och lingon.

75 minuter senare hade vi nybakat bröd till lördagens frukost.

Trodde inte vi skulle orka se Svenska Nyheter, men det gjorde vi. Och fredagens avsnitt var riktigt vasst!👏🏻👏🏻👏🏻🤣

« Äldre inlägg

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑