Kategori: Foton (Sida 1 av 510)

Lucia med mys, snö och fisk

14 december 2025 / / Inga kommentarer

Så skönt med lördag. Och dessutom Lucia.🕯🕯🕯

Flyttade om lite bord och pallar för att kunna duka upp till Luciafrukost till Luciamorgon på TV.

Väldigt fin produktion från Visby. Vacker, stämningsfull och både lite annorlunda sånger och tillika arrangemang på dito. Tummen upp.👍🏻

Inte riktigt lika kallt, men -12⁰ låg det på när vi sen tog en promenad.

Helt molnigt så det blev liksom aldrig riktigt ljust på hela dagen.

Efter lunch tog vi hand om all snö som kommit under veckan. Det tog sin lilla tid att få altan, bro och gångar snöfria.

Dessutom var det galet mycket överhäng så för att inte riskera att luftvärmepumpen eller nåt källarfönster får sig en smäll petade vi bort allt vi kunde. Och så tog vi bort snö från alla träd. Vill inte riskera att nåt knäcks (igen) när det sen blir varmare igen.

Kokade en till omgång kola och såg julkalendern.

Och sen middagsfix.

Baconlindad torsk, lax och tonfisk skulle på grillen.

I ugnen egengjorda strips. Och så en chiliaioli.

Helt galet perfekt grillat.

Hann även med ett avsnitt av the Rookie innan vi sen skäckte alla ljus och sa godnatt.

I filmen nedan ser man hela lyktan Julotta runt om: https://www.instagram.com/reel/DSNtO-ojDzi/?igsh=bzRnaGpva2N2d3hk

Kikat upp mot skyn

12 december 2025 / / Inga kommentarer

Torsdag. Och jag skyndade på bibblo på lunchrasten. Utläst bok som skulle tillbaka. Samtidigt spanade jag efter F21:s julgransflygning. Men den verkade vara försenad. Gick tillbaka till jobbet med flightradar framme och såg hur planen cirklade utanför Kalix.

Men tillslut styrde dom nosen mot land och en stund senare försvann dom från radarn – alltså gick dom ned på låg höjd. Och sen kom dom. Rakt över våra huvuden!

Efter jobbet blev det en snabb dusch och sen rattade vi mot Lilla Gula.

Medan vi lagade middag exploderade himlen.

Ett galet starkt norrsken som sträckte sig över hela himlen.

Det gick till och med att filma där det dansade fram.

Och så, en stund senare: helt borta!

Åt kalkonpaj till middag.

Fräste på lök, chili, soltorkade tomater och vitlök. Blandade med hackad (ugnsstekt) kalkon, cremefraishe, ägg, riven ost, salt och peppar. Sen ned i pajskalet (som jag gjorde redan kvällen innan).

Så god med en nyvispad aioli till.

Sen Aktuellt innan vi siktade på att göra kväll.

Idag är vi lediga! Alla tre!!!

Kökslördag

07 december 2025 / / Inga kommentarer

Julfix hela lördagen.

Började med att göra en saffransdeg. Med kall degvätska och kallt smör i bitar. Sen fick den jäsa i kylen medan vi tog en promenad.

Toppenskönt ute. Vitt och fint. Och typ -5⁰.

Tillbaka konstaterade jag att degen jäst nada. Hoppsan. Ut i rumstemperatur. Och medan vi grillade burgare och fixade strips fick den stå på spisen. Men det gick fortfarande segt.

Så vi kokade knäck undertiden.

Knäckreceptet vi använt sen vi blev tillsammans 1989. Ja, eller, första åren var det hos makens mamma vi gjorde knäcken. Ur denna receptsamling från Milda (fast vi har alltid använt smör!)

Blev lika goda som vanligt.

Och eftersom degen nu jäst i sex timmar bakade jag ut den.

Fyllde kransen med smör, farin- och vaniljsocker.

Och så fick den jäsa medan vi kokade Magnhilds gräddkola – som egentligen är en fudge.

Och sen in med bullen i ugnen. Vi såg både fredagens och lördagens avsnitt av julkalendern medan den gräddades.

Om den nu jäst försiktigt innan ugn så jäklar vad den expanderade i värmen.

Det blev ingen krans.

Men väl en riktigt toppengod saffransbulla.

Fortsatte laga mat.

Nu satte vi in en porchetta i ugnen. Fixade tomater och paprika som också skulle ugnsstekas. Och en vitlöksyoghurt.

Hann snygga till både köket och oss själva innan det var dags att fixa sötpommes.

Så himla gott. Och mört.

Innan godnatt blev det en halvtimme i soffan. Sista avsnittet av nya Saltkråkan. Hoppas ryktet stämmer att det kommer en fortsättning.

1a advent, finaste julgranen och minijulbord

30 november 2025 / / Inga kommentarer

1a advent.🥰🕯

Då tänder vi änglaspelet och äter frukost med Adolf Fredriks i bakgrunden.

Ett par minus. Toppenfint promenadväder.

Efter en ganska sen lunch styrde vi hemåt.

Granen fick ny snittyta och flyttade in i vardagsrummet.

Sen paus för middag.

Och traditonsenligt är det minijulbord som serveras 1a advent.

Och sen blev granen fixad.

https://www.instagram.com/reel/DRsgFYGDK8r/?igsh=MWs4eTFiNDR6d3hqeg==

Typ finaste granen vi haft. 🥰❤️🎄

Från Månsbyskogen 🤩

Spelar ingen roll hur vi vrider den. Alla sidor är lika fina.

Nu håller vi tummarna att den dricker ordentligt och mår gott där den står – inklämd mellan soffan och hyllan.

Julgodis och kalkon

30 november 2025 / / Inga kommentarer

Lördag före advent.

Efter morgonmys gick sonen på ett möte. Jag och maken tog oss an snön på altan.

Förra helgen – när vi var hemma – kom ju ett par, tre decimeter snö. Sen, i fredags, kom regnet och plusgraderna. Så det var duktigt med tung snö att få bort.

Jag skottade altan, maken forslade undan allt jag vräkte ned. Och det tog nästan en timme, fast vi var två!

Sen tog vi en promenad. Och då började det regna. Innan vi var hemma var vi blöta genom precis allt. Dessutom blev det snorhalt.

Köpte pizza till lunch. Och sen snyggade vi till i gästrummet, innan vi började fixa julens första godis.

Fast först vi fick göra en utryckning: vi hade för lite kakao.

Direkt efter köket var snyggat till igen påbörjade vi middagen. Det skulle bli kalkon (recept här!)och det fanns många moment att göra.

Lingonsåsen, tillexempel. Den gjorde jag först.

Och så tärna lök, morot och äpple.

Fixa örtsmör.

Skala potatis till moset. Och så fylla kalkonen.

Tjugo över sex åkte den in i ugnen. Och vid nio var den klar. Då behövde vi bara fixa gräddsås av skyn och mosa/krydda potatisen så kunde vi äta.

Magiskt gott.

Och det blev över kalkon som räcker till två middagar till. Och av buljongen med grönsaker blir det kalkonsoppa på måndag.

« Äldre inlägg

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑