Instagram – Sida 11

11 juli – härligt värre

Linda / 2023/07/12 / 1 kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat

Tisdag.

Kanonväder. Sommarens bästa dag.

Sonen hade tagit på sig en extra guidning trots stängt fort, så han struntade i cykel och tog bil.

Vi gick en prommis på nästan 90 minuter.

Sen fixade vi Gazpacho. Lagom till lunch anlände sonen och vi kunde avnjuta en favoriträtt, som bara passar (och enligt oss: får) ätas riktigt soliga och varma dagar.

Massa god topping: Tomat, gurka, paprika, rödlök, chili, melon, basilika, mynta, yoghurt, krutonger.

Och foccacia till

Reel av lunchen här:

https://www.instagram.com/reel/Cujt4–qCRs/?igshid=MmU2YjMzNjRlOQ==

Slappade. Och gallrade bort 3 liter äppelkart. På tok för tätt mellan karten för att träden ska orka.

Sen blev det en till, lika lång, promenad.

Sonen fotade en gigantisk spindel.

Energin tog slut så vi tankade glass på altan – innan middagen. 😜

Sen blev det bönor, spenat, ägg och fetaost.

Åt ute. Lite ”svirron” men med myggspiral så funkade det.

Mamma och pappa tittade förbi som hastigast. Och då fick dom också se vår ”Mammis”.

La ut en fråga om vad vi ska kalla henne på insta/fb igår och fick många fina förslag.

Men det lutar åt att hon bara blir en Mammis.

Och nu vet vi dessutom att hon har 4 stycken små att ta hand om.

Foton/Reel av det kommer senare.

En micropromenad till blev det. Gick till macken och köpte lotter.

Sen Indiana Jones del 4 innan godnatt.

Semestervädret

11 juli

Sooool.☀️ Varmt.+ 24,8⁰ som varmast.🌡 Betyg: 4,5 (det krävs ihållande +25 eller mer för full pott!)

10 juli – sol, varmt, Kalix och andungar

Linda / 2023/07/11 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat

Kanonväder. Love it.❤️

Vädret till trots åkte vi till Kalix på förmiddagen. Vi behövde kolla posten, vattna blommor och handla.

När vi sen åkte tillbaka köpte vi med oss kycklingbaguetter. Dessa smakade väldigt bra i solen på altanen, när vi packat upp alla kyl- och frysvaror.

Hann ligga i solen och läsa deckare innan vi sen knatade iväg på en härlig promenad.

Några som också var på promenad var dessa sjöfåglar som vi träffade på när vi var i Boden i fredags.

Det är två olika familjer.

Så otroligt söta!

Till middag grillade vi fransyska.

Och den fick en rostad potatissallad med soltorkade tomater som tillbehör.

Sååå gott.

Semestervädret

10 juli

Sol och varmt precis hela dagen. ☀️Temp🌡 +20,8 – +22,9. Betyg: 4

9 juli – äntligen väder i min smak

Linda / 2023/07/10 / 1 kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat

Äntligen väder i min smak. Sol och varmt redan på morgonen när sonen cyklade till jobbet.

Jag hade bestämt mig för att inte göra nånting alls denna söndag. Och lite så blev det.

Började med att hänga upp hängmattan.

Fast ekorrmamman som bor i ett av träden blev duktigt stressad.

Så jag plockade bort den läskiga färgglada rörliga saken senare på dagen.

Bättre upplösning på korre på Instagram https://instagram.com/linda_haggstrom?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==

En promenad blev det. Fast bara en timmes. Sen gick vi hem och fixade lunch.

Klockan 14 kom det moln. Suck. Varmt var det fortfarande så jag passade på att att vattna allt på gården ordentligt.

När jag var färdig, en timme senare, var solen åter och jag tog en stund ryggläge på studsmattan.

Efter fyra cyklade vi mot fortet. Målet var dock att hämta några åkerbärsplantor från diket för att testa plantera på gården. Men vi cyklade även och mötte sonen. Så det blev 20 km antikt cyklande även denna dag.

Kom 3 droppar regn när vi nästan var hemma, men det slutade lika fort som det kom – utan avtryck i regnmätaren.

Planterade åkerbärsplantorna vid gatstenen på uppfarten. Nu får vi vänta se om det funkar…

Grillad lax, torsk, tonfisk och räkor till middag.

Med hemmavispad chiliaioli samt grekisk sallad och grillad örtfoccaccia.

Semestervädret

9 juli

Sol och varmt. ☀️ Lite moln mitt på dagen, men de skingrades snabbt.☁️ Mindre än 1 mm regn.🌧 Temp: +20⁰ – +24,9⁰. 🌡Betyg: 4

7 juli – Majestica live i Boden

Linda / 2023/07/08 / 1 kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Musik

Vilken dag! Helt ok väder. Promenad före lunch. Och gräsklippning efter.

Hittade både ett fyr- och ett femklöver (som jag inte klippte bort). Och så började det regna innan jag var helt klar. Men jag gjorde färdigt och var ganska blöt innan jag gick in.

Sonen var bilburen till jobbet idag, eftersom han hade lite bråttom hem. Åkte och köpte pizza ganska direkt han kom och en stund senare rattade han oss mot Boden och Boden Alive

En regnskur på vägen men uppehåll när vi var framme. Lätt att hitta parkering och eftersom vi var en timme innan vårt huvudsyfte tog vi en promenad och kikade på folk.

En kvart innan konserten vi kommit för började kom en till regnskur. Men vi parkerade oss under ett träd och slapp bli blöta.

Fem minuter efter utsatt tid började dom så: Majestica.

Ett favoritband hos hela lilla familjen.

Tommy, som sjunger, är ju gitarrist i Sabaton och kommer dessutom från just Boden.

Det var med andra ord många Sabatonfans (och kompisar till Tommy) i publiken.

Trots att Boden Alive är en gratisfestival bjöd Majestica på en fullängdskonsert.

80 minuter metal (med stundtals lite svajigt ljud, men vem skit samma).

Bilder i bättre upplösning på mitt insta:

https://instagram.com/linda_haggstrom?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==

Här är dessutom en reel från kvällen

https://www.instagram.com/reel/CubhbekgVsa/?igshid=MmU2YjMzNjRlOQ==

Sen var det bara att ta sig mot Töre igen. Sonen skulle ju jobba lördag så det fick räcka med kvällsaktiviteter.

Hemma vid midnatt. En dusch och sen godnatt. Så himla nöjd med kvällens utflykt.❤️🤘❤️🤘

Semestervädret

6 juli

Mest moln. ☁️ Solen gjorde nåt försök men hade svårt att hitta fram. ⛅️ Ett par regnskurar gav totalt 1 mm nederbörd. 🌧 Temp kring +20⁰.🌡 Lite varmare när solen gjorde nåt gästspel men då även svalare i samband med regn. Betyg: 3,5

Midsommar 2023

Linda / 2023/06/24 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat, Värt att fira

Midsommarmorgonen var hyfsat varm.

Men grå. Regnet lurade och vid lunchtid satte det igång. Det regnade non-stop hela dagen och hela natten. 28 mm nederbörd under fredag och natten mot lördag… och sen har det fortsatt.

Vi var av förklariga skäl inomhus hela dagen.

Bakade foccacia till kvällens middag. Recept här:

https://www.candygirl.nu/kalljast-foccacia-med-ortolja/

Och så marinerade vi kycklingvingar.

Det receptet finns här:

https://www.candygirl.nu/chilivingar-perfekt-buffemat/

Enkel, men god lunch.

Och en film i soffan.

Kvällens buffé blev fantastisk.

Gravad och rökt lax, ljummen potatissallad med sparris och sockerärtor, tomat- och mozzarellasallad, lufttorkad skinka, chilivingar och så mina nybakade foccacior med örtolja.

Till efterrätt blev det jordgubbar. Haha…

4 stycken mogna lagom till midsommar.

Vädret till trots hade vi en supermysig dag. Nu är vi nästan redo för sista jobbveckan. Men först lite vanlig helg.

Pre midsommar

Linda / 2023/06/23 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat, Recept, Recept - Övrigt, Träning, Värt att fira

Dagen före midsommar var riktigt fin. Visst, förmiddagen var inte helsolig och lite blåsigt men efter lunch blev det varmt igen. Började tidigt denna torsdags-fredag. Och dessutom hade jag kort dag på schemat.

Direkt jag kom hem körde jag och sonen ett hårt tabatapass.(36×40s med 10s paus)

Och sen direkt ut i solen. 75 minuters promenad innan det blev dags för dusch.

Efter det gjorde jag en deg som fick gå raka spåret in i kylen. Tanken är foccacia på midsommarafton.

När maken kom hem skyndade vi oss till Lilla Gula.

Och här blommar nu vår rödbladiga apel.

Helt magisk. ❤️❤️❤️

Det är nog vårt finaste träd.

https://www.instagram.com/reel/CtzTp4fv1Rj/?igshid=MjAxZDBhZDhlNA==

Till pre-midsommarmiddag blev det grillad flap med marinerade champinjoner och bea.

Och för första gången fick jag rädda en bea som skurit sig. Gjorde bean i liiite för god tid så den hann svalna för mycket. Och när jag sen värmde upp den igen skar den plötsligt sig. Paniiiik!!!

En matsked vatten och en äggula och hips vips var den perfekt igen. Puh!

Den grillade svampen blev en höjdare. Marinerad i 2 msk olivolja, 1 msk balsamvinäger (mango), 1 msk soja, 1 riven vitlök och lite salt.

Nu stundar en grå (och regnig?) midsommar. Trevlig helg 🌻

Morsdag 2023

Linda / 2023/05/28 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Lilla gula huset, Mat och prat, Värt att fira

Har ju hunnit med några morsdagar nu. I år blir det min 20:e morsdag. Och som vanligt blev jag firad.

Fick ju rosor redan igår. Men idag fick jag fler. Sonen förärade mig med röda rosor. Och favvochoklad.

Maken addade med Champagne.

Sonen skulle jobba på fortet denna söndag. Jag putsade fönster. Bara tre. Men eftersom planen var att plantera i blomlådorna under just fönstren så kändes det som en klok turordning.

Planterade 16 pellisar, 12 lobelior, 2 dahlior och 1 ros.

Flyttade ut de försådda solrosorna (som knappt växt alls) samt pillade ned några extra frön direkt i jorden.

Sen lunch.

Sonen kom hem och vi spenderade resten av dagen utomhus. Jag räfsade. Sonen städade efter majbrasan. Maken grillade en fläskfilé.

Insåg att det där med fjärilsmatare inte funkade så bra på just vår gård.🫨🐜🐜🐜🐜

På väg hemåt passerade vi mina föräldrar och grattade min mamma på morsdag. Och hemma förvandlades den nyligen grillade fläskfilén till nån form av Gyros.

Hade väl en förhoppning om att hinna med både en promenad samt mysa ner oss i soffan och kika på nåt, men klockan gick på tok för fort och hips vips knackade måndagmorgon på axeln. Jag börjar 06.00. Gonatt.

(Men vilken härlig morsdag jag fick!!❤️❤️❤️)

En riktigt skön majsöndag

Linda / 2023/05/14 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Lilla gula huset

Men vilken bra söndag.❤️

Maken väckte mig klockan 9. Skönt att sova… direkt efter frukost slängde jag ut alla sängkläder i det sköna vädret. Och så startade jag första tvättmaskinen. Sen ut med räfsan i högsta hugg.

Jag gör högar. Maken plockar upp dom efter mig.

Lagom till lunch var hela gården klar. Förutom de ställen där det fortfarande ligger snöhögar.

Efter en god altanlunch blev det prommis.

Tempen orkade upp till +17⁰ idag så det var perfekt promenadväder.

Riktigt högt vatten i den lilla älven.

Full fart på forsen.

Och gågatan är helt översvämmad på ett ställe.

Sen undrar vi varför fågeln lagt sig på badbryggan och dött?

Roligare med sjungande bofinkar!

Tillbaka hemma blev det en glass, lite hula hoop och sen fick dammsugaren jobba lite innan tvätten skulle tas in och sängarna bäddas rena.

Åkte hemåt först närmare sex. Tur vi hade kvar burgare från lördagen. Nu gick det fort att fixa middagsmat. Som vi kunde äta i solen på balkongen.

Nu är planen att starta upp senaste säsongen av Mandalorian. Och sen är det bara tänka på sängen. Både jag och maken börjar jobba klockan 06.00 och sonen 7.30.

Varm fredag med glass och räkor

Linda / 2023/05/13 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat

Freeedag. Började med möte. Men det var snabbt avklarat.

Riktigt härligt väder. Första dagen utan jacka. På termometern i Lilla Gula hade det varit just under +20⁰ så antagligen klev tempen över det på vissa platser.

Promenerade och köpte spenat på lunchrasten. Samt unnade mig årets första glass.

Skalade kvällens räkor på hemmaplan (så räkskalen hamnade i soptunnan i Kalix) innan dusch och avfärd till Lilla Gula.

Kostarerade att hips vips hade typ all snö tinat bort.

Lånade ut kameran till sonen som gick över till grannarna och använde Svea som modell.

Sötaste grannen ever!

Lagade grekisk middag. Räksaganaki.

https://www.instagram.com/reel/CsJ5CYnti-x/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

(Eller ”allt-i-en-och-samma-panna” Fast då egentligen en enportionspanna:

Saganaki kallas olika rätter som tillagas i det grekiska köket och är uppkallat efter den enportionsstekpanna som det tillagas i. )

Förresten: Sjukt god olivolja! Dyr. Men sååå god!

Alla var trötta efter arbetsveckan så något nattsuddande var det inte tal om.

Idag ska vi räfsa!

Valborgs med vedklyvning och majbrasa

Linda / 2023/05/01 / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Instagram, Värt att fira

Valborgs. Och välkommen vår? Fast den verkar långt borta i år. Speciellt när minusgraderna fortsätter frysa allt nattetid.

Söndagen var grå. Men vi slapp regn. Och vi var ute precis hela dagen. Jag började med att tömma röda boden på sommarprylar för att istället få dit vintersakerna.

Och längst in fanns anledningen till att jag gjorde skiftet just denna dag: klyven.

Sonen hade massa ved som behövdes tas om hand.

Maken och sonen klöv hela dagen. Med bara paus för grillad korv till lunch.. och för att sätta ribbs i ugnen för lågtempning.

https://www.instagram.com/reel/CrqpBa2q3D6/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Jag gjorde, som sagt, flytten av vinter- och sommmarprylar. Sen grävde jag en krater i snön och byggde en majbrasa.

Därefter tog jag hand om att stapla all ved de klyvt. Det blev några travar!💪

Halv sex var allt klart. Ganska bra tid för att avsluta ett bra dagsverke.

En välbehövlig dusch och sen åkte ribbsen på grillen.

När mörkret sen la sig gick vi ut igen. Nu för att tända brasan.

https://www.instagram.com/reel/CrsRlgmKarI/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Den brann jättefint.

Perfekt avslutning av april.

Nu hoppas vi att maj ska bjuda på lite snösmältarvänligt väder. Annars kan vi nog gräva en snökoja fortfarande på morsdag.🫨