Foton

Men alltså…❤

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat, Träning

Det finns lördagar… och så finns det LÖRDAGAR ❤

Direkt vi svalt frukosten påbörjade vi middagen. 😜 (faktiskt inte allt kaffe det fick hänga med på sidan om).

Vi skulle laga Ragu, och eftersom den kräver sin tid satte vi igång – bums!

Det tar sin lilla tid att fräsa en tärnad fransyska och en dito fläskkarré. Därtill sjukt mycket hackad lök, morot, stjälkselleri och vitlök. Men efter 1½ timmes fix – prick klockan 12 – var Ragun i ugnen, tillsammans med lite vin, fond, salt och peppar.

Då tog vi på oss skidkläderna.

5+. Strålande sol. Och ”ny” skidutrustning.

Helt fantastiskt på isen. Och nästan bara vi.

Såg bara en familj som pimplade och en skoteråkare.

Sista biten hem – upp från fjärden, ca 700m – var jobbigast. Hade nämligen ganska bakhalt.

1½ timme skidor och sol blev det.

Sen lunch.

Det fina vädret lockade ut oss en sväng till. Fast nu till fots.

1 timmes promenad och innan vi var tillbaka brann himlen.

Soffhäng medan maken skottade taket. Sen såg vi Svenska Nyheter.

När Ragun varit 7½ timme i ugnen (100⁰) tog vi ut den, lyfte på locket, delade de största köttbitarna och började reducera bort vätska. 1½ timme puttrade den på spisen medan vi förberedde resten.

Vi fräste lök, chili, vitlök, cocktailtomater och ragu. Blandade med nästan färdig pasta. På med massa ost och persilja och några få minuter under lock!

9 timmar sen den gick in i ugnen låg den på tallriken. Wow.

Och det fina är att nu har vi färdig ragu för fyra middagar till. Som kan varieras… med fetaost och soltorkade eller chili och sockerärtor eller haricovertes och en skvätt cremefraishe eller vad vi är sugen på då!

Blev kvar i köket fram till det var dags att gå sova. Lyssnade på 80-tals italiodisco. Och Sabaton. (Som toppar svenska albumlistan)

Vilken härlig dag!❤

Vilken söndag!!!

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Träning

Wow. En sån dag.

Letade oss ut på skidor innan lunch.

Idag hade vi sällskap av solen precis hela svängen.

Åkte exakt samma tur som gårdagen. Och om det var skönt och härligt under lördagen så var det än bättre idag.

Och visst gör solen sitt. Kolla bara stenen. Fotad i molnigt väder på lördag och i solsken på söndagen.

1 ½ timme skidor blev det.

Sen en lätt lunch. Maken och sonen med kompis bänkade sig för en B-film. Jag pysslade med annat. Samtidigt som jag lyssnade bok.

Som synes är det lite si och så med utsikten från mitt och makens sovrumsfönster. Undra när vi kommer se nåt annat än snö när vi tittar ut?

Konstaterade att spenaten jag sådde förra söndagen tittat upp. 4 av 5 frön har grott. Så nu fick dom flytta ut i det svalare garaget där det är bra belysning.

Halv fem lämnade vi Lilla Gula för att åka och gratulera min pappa på födelsedagen.

Blev bjudna på älgköttbullar ❤ och en riktig smarrig (hembakad) kondisbit till kaffet. Jättegott. Och nu är vi mer proppmätta…

Hemma upptäckte vi att vi hade alla sängkläder på balkongen. Det hade vi totalt glömt bort. Men nu är det renbäddat.

Lite Talang och massa vatten innan en kvällsdusch. Sen är det bara ladda för ny vecka.

Skidor, tonfisk och norrsken

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat, Träning

Underbar lördag.

Ingen sol, men bara en grad kallt. Började med mysfrukost.

Och lite morgonTV på det. Sen skuttade vi i skidkläderna och åkte ut.

Träningsvärk från helvetet efter fredagens dubbelpass. Bara på’t igen!

Tanken var skogen, men det var sånt fantastiskt före så vi testade fjärden.

Tur det. Helt galet bra. Inget flövatten och veckans blidväder har packat snön så nu höll skoterspåren bra.

Ingen sol. Men heller ingen vind.

1 ½ timme stakning blev det innan vi stod utanför garageporten igen.

Köpte gyros till lunch.

Sen gick jag ut och skottade fram dörren till röda bodan.. Och plockade korallkornell att ha i fönstret både hemma och i Lilla Gula.

Maken och sonen stannade ute och skottade tak samt eldade kartong. Jag lyssnade på min spännande ljudbok (som måste vara färdiglyssnad 13/3 då jag sagt upp Book beat för den här omgången). Passade på att städa medan jag lyssnade.

Såg lite Cobra Kai innan det blev dags att börja med middagen.

Maken tände grillen och jag spanade efter norrsken.

Lite svagt och bakom moln fanns det där, vid åtta tiden på kvällen.

Grillad tonfisk till middag.

Sååå gott. Och perfekt grillad fisk!

Efter tio nån gång exploderade sen himlen.

Helt galet starkt norrsken som dansade över himlen.

Ibland i cirklar. Ibland horisontellt.

Ett fantastiskt skådespel som Ingen kan regissera.

Bättre upplösning på norrskensbilderna på Instagram @linda_haggstrom

Avslutade denna superlördag med näst sista avsnittet av Cobra Kai. Tänkte även sista, men klockan blev för mycket för att sitta kvar i soffan.

11-poängssöndag

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Träning

Om lördagen bjöd oss på kanonväder och 10-poängsskidåkning så överglänste söndagen på båda punkter.

Sooool. Nollgradigt. Och idag skippade vi ställen vi behövde spåra själva och tog med oss skidorna direkt till skoterleden. (8 minuters promenad från ytterdörren).

Galet skönt. Vi var nästan lite för varmt klädda då solen värmde bra.

Nästan helst själva. Några skoteråkare var de enda vi såg.

Blev 1,5 timme skidåkning på skoterspåret denna söndag.

Efter lunch fick medelhavsväxterna lite omtanke. Och sen petade jag ned några spenatfrön med förhoppning om att kunna skörda inomhus redan i vår.

Därefter gick vi ut igen. Nu var det snöskottning på schemat.

Och sonen eldade kartonger.

Hemåt efter 16. Och direkt på tvätten, räkningarna och middagsfix.

Väldans trött i både knopp och kropp efter en galet härlig och effektivt nyttjad helg.

Tur det fanns ett sparat Talang på play att spendera sista helgtimmen på – innan godnatt.

10-poängsdag

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Film och TV, Foton, Mat och prat, Shopping, Träning

Vilken lördag!!! Wow. Solen lös och graderna var typ 6 minus.

Vi letade oss ut på skidor. Förra helgens issörja under skidorna gjorde att vi satsade på skogen.

Första biten fick vi spåra själv.

Men sen höll vi oss efter skoterleden.

Helt ljuvligt ute. Och vi förvånades över att endast möta fem skotrar på vår tur.

(Däremot tappade vi räkningen på alla flyg som uppehöll sig i flygrummet ovanför oss).

Nästa två timmar stakande blev det. Sen god (sen) lunch.

Bytte gardiner i två rum. Viktigast i vardagsrummet där dom mörkröda riskerar att blekas av vårvintersolen.

Och så monterade vi upp vår nya taklampa. Samt installerade den på nätverket.

Som de flesta lampor vi har är även denna röststyrd och går att ändra i hur många färgvarianter som helst.

När vi ändå hade farten uppe tömde vi sängarna, dammsög, vädrade och bäddade rent.

Innan middag pausade vi i soffan och såg nyaste versionen av Texas Chainsaw.

Onekligen en av de bättre remakerna. Eller uppföljare… eller lite både och. Riktigt bra var den i alla fall.

Middagen lagade sig själv. Sticky Spjäll. Lägger receptet i eget inlägg här så jag lätt hittar det igen.

Helt galet goda!

Glass och Cobra Kai avslutade den denna härliga lördag!

Wow! Och Aj!

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Shopping, Träning

Min app sa att vi skulle ha moln hela dagen. Tur vädret inte kollade min telefon. För vi fick sooool och 7 grader.

Då kunde vi inte hålla oss från skidorna. (Sonen hade dock andra planer).

Åkte ned mot fjärden. Nästan inga skoterspår men vi valde ett… tyvärr var det mjukt. Stavarna åkte en halvmeter ned och var med andra ord obrukbara. Dessutom var det fullt i flövatten. Så inte alls många hundra meter ut hade vi 2 cm frusen snö under skidorna och kunde bara skidpromenera tillbaka till land.

Skrapade skidorna isfria (med hjälp av en skidsida) och sen åkte vi i skogen i stället. Så mycket bättre.

En dryg timmes stakande hann vi före lunch.

Fick kaffegäster (dom som inte var hemma igår när vi hälsade på) och sen var det bara packa sig mot hemmet.

Satte på en tvätt och sen tog vi en timmes kvällsprommis innan middag (från frysen).

Och så klickade vi hem en ny lampa till sovrummet i Lilla Gula. 20% på Philips Hue!

Te och Talang avslutar söndagen.

Tyvärr har jag fått nåt skit i vänstra delen av ländryggen. Det går bra att gå, sitta och ligga. Men att ta sig upp. Jösses… och det onda fortplantar sig genom höften mot framsida lår. Inte baksidan. Sen tar det en halv evighet innan lår och rygg är med i matchen igen. Konstigt.

Har legat på vetekudde och tar ormsalva nu i natt. Ska nog prova någon stretchövning jag fått skickat till mig av snäll kollega. Hoppas det löser upp sig innan 06.00 i morgon. För då är det jobb som gäller. Fram till 18.00. Kanske ska prova sova stående nu när jag ändå är upprätt!😆

Gonatt!

Kreativ

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Teckningar

Sovmorgon. Fast jag och sonen hade planerat för ett hantelpass redan strax efter sju.

Var väl inte jättepepp just då. Men efteråt är det ju alltid skönt.

Sen blev det en huvudvärksdag med både jobb och möte.

Dessutom slutade jag ju sent.

Använde sen kvällen till att vara lite kreativ.

Maken och sonen spelade Xbox. Jag ritade.

Och det blev faktiskt fyra bilder.

Bättre upplösning på insta @linda_haggstrom

Och sen te och Antikrundan. Nu vill jag ha helg!

Bakat och grillat

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Linda bakar, Mat och prat

Kylig lördag. Låg runt 15 hela dagen. Så någon skidåkning på isen blev det inte. Men väl en lång prommis…

Grillade hamburgare till lunch. Sen bakade jag Stompabröd (som det stod i receptet). Fast vi tycker nog det blev som riktigt gott Mjuktunnbröd.

Lite knepigt att kavla då degen var väääldigt kladdig. Det gick åt mycket mjöl.

Sen hade det varit bra med två stekpannor. Blev lite drygt att bara kunna grädda en åt gången.

Till middag blev det megagrill. Mixed Grill (för 8 pers… eller?).

Karré. Flank. Och Älgfärsbiffar med bacon. Timjanpotatis och vitlöksyoghurt till.

Trots att vi gjorde heder av anrättningen har vi (såklart) över till både lunch och middag.

Kvällen bjöd sen på riktigt tjusigt norrsken.

Och graderna sjönk. 22 grader innan godnatt.

Mös i soffan och såg både Svenska Nyheter och Big Sky.

Söndagen är inte ett dugg kall. Bara 7 grader. Men nu vräker snön ner… igen!

Bästa fredagen

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat, Träning

Var tredje fredag slutar jag tidigt. Och vissa av dessa plockar jag dessutom ut extra tid för arbetsplatsträffar och sånt. I går var en sån dag. Redan klockan 13 var jag hemma.

Och eftersom sonen också slutat kickade vi igång helgen med ett dubbelpass. Först ett 32×40 styrka och sen direkt på det 28×30 bål.

Hann även tvätta, skala räkor och handla bakkryddor och helgtullisar innan maken slutade.

I Lilla Gula lagade vi grekiskt.

Räksaganaki. Fast vi hade i även musslor och bläckfisk.

Hembakat grekiskt lantbröd till.

Så himla gott.

Kikade varken på film eller serie. Däremot bjöd kvällen oss på riktigt fint norrsken.

Älskar när det lila kommer fram.

Somnade redan vid midnatt. Och sov till efter 9.

Nu är vi redo för lördag. Planen var skidor. Men det är onödigt kallt ute. Typ 15 minus och då blir det nog bara promenad.

Lilla Gula

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Lilla gula huset

Vaknade i Kalix. Nollgradigt ute. Och det snöade fortfarande.

Efter vi ätit mysfrukost och suttit i soffan med kaffe bestämde vi oss för att åka till Lilla Gula.

Nu var gården skottad så vi tog oss från garaget till vägen. Och vägarna var plogade.

Föret var fortfarande inte det bästa och det snöade ännu, men nu var det ju dagsljus så… var på plats vid halv ett på dagen.

Det hade kommit ca 30 cm snö på ett dygn. Men gården i Lilla Gula var skottad.

Jag stannade ute och skottade resten på en gång…

Bro. Altan. Gångar.

Skittugnt.

Var blöt i svett en timme senare. Och då serverades lunch inomhus. Perfekt tajming.

Här ser man skillnaden. Övre bilden från nu. Nedre bilden hur mycket snö det var förmiddagen på fredag – innan snöovädret:

Tog en halvmils promenad och sen blev det Svenska Nyheter i TVsoffan.

Lågtempade ribbs till middag. Och halva Encanto efteråt. (Får ta andra halvan idag).

Tyvärr redan söndag. Men det är fint ute. Ett par grader kallt. Lite blåst. Ingen sol. Gissar att vi ska ut en sväng innan vi packar oss hemåt igen. Men planen är att klara av E4an medan det är ljust och innan det börjar snöa igen!

Rulla till toppen