En solig lördag. Självklart blåsig. (Börjar kännas som att det alltid måste blåsa). Graderna orkade upp till ca +15⁰/+16⁰ så det var ändå ganska behagligt. Skippade till och med jacka på promenaden. Men den långärmade tröjan fick vara på.
Sonen hade redan cyklat till jobbet i fortet när jag vaknade. När maken och jag sen avslutat frukosten användes dagen till; rensa byrålådor, tvätta, klippa gräs, plantera örter, köpa mer jord och fixa rost på bilen.
Sen kom jag på att studsmattan borde ju vara den perfekta platsen att tvätta mattor på. Hade två riktigt, riktigt smutsiga mattor i garaget. Så pass att det kändes tveksamt om det skulle gå att få dom rena.
Men se det gick ju jättebra.
Der blev några till när jag ändå höll på. Fem mattor fick sig en omgång med såpa, rotborste och vattenslang. 👇
https://www.instagram.com/reel/CtUONSds_Eg/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Hoppade även bort lite vatten från mattorna innan de hängdes på tork. (Men det glömde jag fota).
Skulle laga lamm till middag. Sadel och odelade racks. Hmmm… hur gör vi det på bästa sätt?
Vi gned i bitarna med riven vitlök, salt, peppar och massa timjan. Sen fick bitarna gå in i ugnen på +100⁰.
Efter två timmar var sadeln +65⁰. Då tog vi ut bitarna och lät de vila medan vi rostade potatis. Sen benade vi ur sadeln samt delade på racksen. Precis innan servering fick bitarna några minuter på 225⁰ för att få liiiite färg.
Till detta en sås gjord på yoghurt, rökt paprika, citron (både skal och saft), honung, mynta, salt och peppar.
Och faktiskt även vitlöksfräst rallaros.
Jösses… ❤️❤️❤️
Efterrätten blev godis i soffan till ett avsnitt 911.
Så här säger ni