Sådärja…
Tre timmars shopping – vilka även inkluderade en rejäl lunchpaus på pizzeria – resulterade i att nästan all julmat är handlad. Lite återstår men det finns ju dagar till veckan också…
På vårt julbord brukar/ska följande mat finnas med:
Skinka (köps färdigkok och griljeras bara)
Rökt fårfiol (Bara att sprätta vacumförpackningen och skiva)
Rökt lammkorv (Samma där – bara öppna och käka)
Pastejtårta (från Pastejköket. Ingen annan duger!!!)
Tjälknöl (i år blir den gjort på älgstek och lagen innehåller bla enbär och vitlök)
Rökt lax (färdigrökt)
Gravad lax (hemmagravad)
Inlagd sill (som svärmor gör)
Rullströmming (svärmors recept)
Pestosill (som hon också brukar göra)
Räkor (Mmm.. mysigt att sitta och pilla lite räkor mitt bland allt annat)
Ägghalvor med kaviar
Svart rom
Röd rom (nej, vi lyxar inte till det med Löjrom!)
Potatissallad (färdig)
Rödbetssallad (också färdig)
Mimosasallad (även den köpt)
Ost
Revbensspjäll (i år blir det chiliglazade som ska rimmas i tre dagar innan)
Jansson (den gör svärmor – jag gillar inte jansson)
Köttbullar (Dom brukar svärmor göra men i år ska jag ta den biten)
Jokkmokkskorv (Det är prinskorven som är utbytt mot Jokkmokksvarianten. Mycket godare. Och framförallt. Bus äter, det gör han inte med prinsisar)
Potatis (såklart)
Div. brödsorter
Lite grönsaker och sallader – tex bryssekål
Must
Loka
Öl
Snaps (och även en barnvariant: I år en citrusdricka som är rätt syrlig så det blir ett litet lagomt ”rys” i kroppen)
Och av tradition bjuder vi gästerna på Aivy när dom dyker upp EFTER Kalle Anka. Kalletimmen är vår egen – heliga, lugna julmysstund!
På systemet fick vi även med oss en del till nyår (och ett par BiB) . Lika bra det… Svärmor köpte en Limited Edition Snaps av O.P Andersson. Inte årets version – Cognac Cask utan den från i fjol: O.P. Anderson Limited Edition Christmas 2009 Ska bli oerhört spännande att smaka den.
Sv: Aldrig smakat Rocky Road?
Maila mig din adress så ska du få en liten julklapp!
mysigt kan ju betyda en massa saker. Men att skala räkort?? Nja…
men åh… RÄKOR 😉
Men hallååå?!
Spjällen som ska rimmas och med smak av chili,
det receptet såg jag någonstans men hittar det inte!!!!
Har letat mig blodig!
HAR du möjligtvis lust och tid att tipsa mig??!!!
Kram fina du!
(tur jag såg vad jag skrev.. det stod fisa du… vad tokigt det hade låtit…)
Åh hjälp vad mycket mat……men så himla gott.
Tack!
Nu hittade jag ju receptet, när jag visste var jag skulle leta 😉
(Tyckte det lät lite spännande, ny kryddning på spjäll för mig…)
Godnatt och dröm sött!
Oj vilken massa mat. Fast det är ju inte bara ni som ska mumsa. För då skulle ni spricka, det är jag säker på. 😀
Du borde skriva ett inlägg om din svarta bok!
Bra tips till omvärlden 🙂
Oh, snacka om julbord… ! Synd att ni bor så långt borta. 😉