Handlat!

Sådärja…

Tre timmars shopping – vilka även inkluderade en rejäl lunchpaus på pizzeria – resulterade i att nästan all julmat är handlad. Lite återstår men det finns ju dagar till veckan också…

På vårt julbord brukar/ska följande mat finnas med:

Skinka (köps färdigkok och griljeras bara)
Rökt fårfiol (Bara att sprätta vacumförpackningen och skiva)
Rökt lammkorv (Samma där – bara öppna och käka)
Pastejtårta (från Pastejköket. Ingen annan duger!!!)
Tjälknöl (i år blir den gjort på älgstek och lagen innehåller bla enbär och vitlök)
Rökt lax (färdigrökt)
Gravad lax (hemmagravad)
Inlagd sill (som svärmor gör)
Rullströmming (svärmors recept)
Pestosill (som hon också brukar göra)
Räkor (Mmm.. mysigt att sitta och pilla lite räkor mitt bland allt annat)
Ägghalvor med kaviar
Svart rom
Röd rom (nej, vi lyxar inte till det med Löjrom!)
Potatissallad (färdig)
Rödbetssallad (också färdig)
Mimosasallad (även den köpt)
Ost
Revbensspjäll (i år blir det chiliglazade som ska rimmas i tre dagar innan)
Jansson (den gör svärmor – jag gillar inte jansson)
Köttbullar (Dom brukar svärmor göra men i år ska jag ta den biten)
Jokkmokkskorv (Det är prinskorven som är utbytt mot Jokkmokksvarianten. Mycket godare. Och framförallt. Bus äter, det gör han inte med prinsisar)
Potatis (såklart)
Div. brödsorter
Lite grönsaker och sallader –  tex bryssekål
Must
Loka
Öl
Snaps (och även en barnvariant: I år en citrusdricka som är rätt syrlig så det blir ett litet lagomt ”rys” i kroppen)

Och av tradition bjuder vi gästerna på Aivy när dom dyker upp EFTER Kalle Anka. Kalletimmen är vår egen – heliga, lugna julmysstund!

På systemet fick vi även med oss en del till nyår (och ett par BiB) . Lika bra det… Svärmor köpte en Limited Edition Snaps av O.P Andersson. Inte årets version – Cognac Cask utan den från i fjol:  O.P. Anderson Limited Edition Christmas 2009 Ska bli oerhört spännande att smaka den.

Och så var det ju då den där middagen??!! Jo det blir kalvstek med potatisgratäng. :grin:

9 kommentarer

  1. Ica (Tomtens Dotter)

    Sv: Aldrig smakat Rocky Road?
    Maila mig din adress så ska du få en liten julklapp!

    Det kan jag ju inte motstå så…

  2. F

    mysigt kan ju betyda en massa saker. Men att skala räkort?? Nja…

    ??? räkor står det ju???

  3. F

    men åh… RÄKOR 😉

  4. Ann Catrine

    Men hallååå?!
    Spjällen som ska rimmas och med smak av chili,
    det receptet såg jag någonstans men hittar det inte!!!!
    Har letat mig blodig!
    HAR du möjligtvis lust och tid att tipsa mig??!!!

    Kram fina du!
    (tur jag såg vad jag skrev.. det stod fisa du… vad tokigt det hade låtit…)

    i buffetidningen. Hittar du inte kan jag maila…

  5. kraaam

    Åh hjälp vad mycket mat……men så himla gott.

  6. Ann Catrine

    Tack!
    Nu hittade jag ju receptet, när jag visste var jag skulle leta 😉
    (Tyckte det lät lite spännande, ny kryddning på spjäll för mig…)

    Godnatt och dröm sött!

  7. Cia

    Oj vilken massa mat. Fast det är ju inte bara ni som ska mumsa. För då skulle ni spricka, det är jag säker på. 😀

    ja mycket blir det. Men det brukar inte bli så mycket över. Jag har en liten svart bok jag bokför allt i – från jul till jul. Skriver upp hur mycket vi köpt, hur många vi var och hur mycket som blev över. Sen är det bara att gå tillbaka och kika vad som behövs beroende på antal gäster. I den boken skrivs också in när vi började koka potatisen, när vi dukade osv så vi vet att ”körschemat” för julafton håller. Planering, planering, planering. Självklart skrivs även planeringen inför julklappsinköp samt alla erhållna klappar in. Jag älskar sånt. Och allt som blir över som inte ska ätas upp direkt sätter vi i frysen redan på julaftonskväll. Då slipper vi sitta och äta rester tills vi storknar. Istället tar vi fram några spjäll ur frysen om nån månad och gör en gratäng till och vips h ar man god middag….

  8. Ica (Tomtens Dotter)

    Du borde skriva ett inlägg om din svarta bok!
    Bra tips till omvärlden 🙂

  9. Camilla

    Oh, snacka om julbord… ! Synd att ni bor så långt borta. 😉

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

© 2023

Tema av Anders NorenUpp ↑