Här jobbas det för fullt med roliga saker. Sushiris tillexempel. Jag har kokat ris av 10 dl okokt ris. Gissa hur mycket ris vi har att smälla i oss idag (på sex personer) .Det blir några rullar sushi. Vi torde bli mätta.
Förresten ska jag ta och skriva in hur jag gör min rislag så jag hittar den enkelt i fortsättningen – utan att börja gräva i receptpapprerna.
Till 8dl kokt ris gör jag en lag av :
5 msk risvinäger
2 msk socker
2 tsk salt
Det får smälta ihop på låg värme och sen hällas över det ljumma riset.
Det var med riset jag misslyckades och aldrig återhämtade mig.
Här står en oxfile och steks i ugnen och till det blir det ungsrostade rotsaker. Mumsfillibabba… Även om jag alltid är öppen för intag av sushi! 🙂
Gott slut på året nu och gott 2010!
Snyggt fångat på bilden 🙂