juli 2023

11 juli – härligt värre

/ / 1 kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat

Tisdag.

Kanonväder. Sommarens bästa dag.

Sonen hade tagit på sig en extra guidning trots stängt fort, så han struntade i cykel och tog bil.

Vi gick en prommis på nästan 90 minuter.

Sen fixade vi Gazpacho. Lagom till lunch anlände sonen och vi kunde avnjuta en favoriträtt, som bara passar (och enligt oss: får) ätas riktigt soliga och varma dagar.

Massa god topping: Tomat, gurka, paprika, rödlök, chili, melon, basilika, mynta, yoghurt, krutonger.

Och foccacia till

Reel av lunchen här:

https://www.instagram.com/reel/Cujt4–qCRs/?igshid=MmU2YjMzNjRlOQ==

Slappade. Och gallrade bort 3 liter äppelkart. På tok för tätt mellan karten för att träden ska orka.

Sen blev det en till, lika lång, promenad.

Sonen fotade en gigantisk spindel.

Energin tog slut så vi tankade glass på altan – innan middagen. 😜

Sen blev det bönor, spenat, ägg och fetaost.

Åt ute. Lite ”svirron” men med myggspiral så funkade det.

Mamma och pappa tittade förbi som hastigast. Och då fick dom också se vår ”Mammis”.

La ut en fråga om vad vi ska kalla henne på insta/fb igår och fick många fina förslag.

Men det lutar åt att hon bara blir en Mammis.

Och nu vet vi dessutom att hon har 4 stycken små att ta hand om.

Foton/Reel av det kommer senare.

En micropromenad till blev det. Gick till macken och köpte lotter.

Sen Indiana Jones del 4 innan godnatt.

Semestervädret

11 juli

Sooool.☀️ Varmt.+ 24,8⁰ som varmast.🌡 Betyg: 4,5 (det krävs ihållande +25 eller mer för full pott!)

10 juli – sol, varmt, Kalix och andungar

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat

Kanonväder. Love it.❤️

Vädret till trots åkte vi till Kalix på förmiddagen. Vi behövde kolla posten, vattna blommor och handla.

När vi sen åkte tillbaka köpte vi med oss kycklingbaguetter. Dessa smakade väldigt bra i solen på altanen, när vi packat upp alla kyl- och frysvaror.

Hann ligga i solen och läsa deckare innan vi sen knatade iväg på en härlig promenad.

Några som också var på promenad var dessa sjöfåglar som vi träffade på när vi var i Boden i fredags.

Det är två olika familjer.

Så otroligt söta!

Till middag grillade vi fransyska.

Och den fick en rostad potatissallad med soltorkade tomater som tillbehör.

Sååå gott.

Semestervädret

10 juli

Sol och varmt precis hela dagen. ☀️Temp🌡 +20,8 – +22,9. Betyg: 4

9 juli – äntligen väder i min smak

/ / 1 kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Mat och prat

Äntligen väder i min smak. Sol och varmt redan på morgonen när sonen cyklade till jobbet.

Jag hade bestämt mig för att inte göra nånting alls denna söndag. Och lite så blev det.

Började med att hänga upp hängmattan.

Fast ekorrmamman som bor i ett av träden blev duktigt stressad.

Så jag plockade bort den läskiga färgglada rörliga saken senare på dagen.

Bättre upplösning på korre på Instagram https://instagram.com/linda_haggstrom?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==

En promenad blev det. Fast bara en timmes. Sen gick vi hem och fixade lunch.

Klockan 14 kom det moln. Suck. Varmt var det fortfarande så jag passade på att att vattna allt på gården ordentligt.

När jag var färdig, en timme senare, var solen åter och jag tog en stund ryggläge på studsmattan.

Efter fyra cyklade vi mot fortet. Målet var dock att hämta några åkerbärsplantor från diket för att testa plantera på gården. Men vi cyklade även och mötte sonen. Så det blev 20 km antikt cyklande även denna dag.

Kom 3 droppar regn när vi nästan var hemma, men det slutade lika fort som det kom – utan avtryck i regnmätaren.

Planterade åkerbärsplantorna vid gatstenen på uppfarten. Nu får vi vänta se om det funkar…

Grillad lax, torsk, tonfisk och räkor till middag.

Med hemmavispad chiliaioli samt grekisk sallad och grillad örtfoccaccia.

Semestervädret

9 juli

Sol och varmt. ☀️ Lite moln mitt på dagen, men de skingrades snabbt.☁️ Mindre än 1 mm regn.🌧 Temp: +20⁰ – +24,9⁰. 🌡Betyg: 4

8 juli – Siknäsfortet och grillade burgare

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat

Bråkade på vädret på förmiddagen. +17⁰ och jätteblåsigt är INTE ok semesterväder. Jag bojkottade och skurade toaletter, tvättade (samt kollade genom alla bilder från Majestica) istället.

Vid lunchtid tog vi en micropromenad, för att fundera på vad vi skulle hitta på sen. Konstaterade att det blivit skönare ute. Vi bestämde att det var läge för en cykeltur.

Till fortet.

Tog med långbyxor för säkerhets skull. Dom behövdes inte. (Fast inne i fortet rekommenderas en tunn jacka. Där är det riktigt svalt!)

Kom iväg lite för sent för att hinna fram i tid till sista guidningen. Så vi trampade på ordentligt. Och hann.

Nu var det inga besökare till sista turen så vi kunde springa kors och tvärs i och utanför fortet som vi ville. Jag filmade för att göra en ny reel till deras fb/insta och fotade en massa till hemsidan.

Och så blev det en fika innan vi cyklade hemåt.

Lite lägre tempo på hemvägen. Stannade till och hälsade på ett gäng får.

26 km på en typ 90-årig cykel känns i händerna. Men samtidigt mysigt att använda ett så gammal fordon, alla skakningar till trots!

Hemma fixade sonen och maken supergod hamburgerfärs. Och efter en dusch åkte dessa på grillen.

Kunde sitta ute och käka men vid tiotiden sjönk tempen snabbt.

Planen var sen en hyfsat tidig kväll, med tanke på fredagens konsert. Men deckaren jag läser just nu är väldigt bra så…..😜🫨

Semestervädret

8 juli

Sval och blåsig förmiddag 🌬. Sen skärpte det till sig framåt dagen och blev riktigt bra. Sol. ☀️ Ganska blåsigt. Med en temp som på förmiddagen låg kring +17⁰ men på eftermiddagen orkade upp till +22,9⁰🌡. Betyg: 3,5

7 juli – Majestica live i Boden

/ / 1 kommentar / Dagar med Linda, Foton, Instagram, Musik

Vilken dag! Helt ok väder. Promenad före lunch. Och gräsklippning efter.

Hittade både ett fyr- och ett femklöver (som jag inte klippte bort). Och så började det regna innan jag var helt klar. Men jag gjorde färdigt och var ganska blöt innan jag gick in.

Sonen var bilburen till jobbet idag, eftersom han hade lite bråttom hem. Åkte och köpte pizza ganska direkt han kom och en stund senare rattade han oss mot Boden och Boden Alive

En regnskur på vägen men uppehåll när vi var framme. Lätt att hitta parkering och eftersom vi var en timme innan vårt huvudsyfte tog vi en promenad och kikade på folk.

En kvart innan konserten vi kommit för började kom en till regnskur. Men vi parkerade oss under ett träd och slapp bli blöta.

Fem minuter efter utsatt tid började dom så: Majestica.

Ett favoritband hos hela lilla familjen.

Tommy, som sjunger, är ju gitarrist i Sabaton och kommer dessutom från just Boden.

Det var med andra ord många Sabatonfans (och kompisar till Tommy) i publiken.

Trots att Boden Alive är en gratisfestival bjöd Majestica på en fullängdskonsert.

80 minuter metal (med stundtals lite svajigt ljud, men vem skit samma).

Bilder i bättre upplösning på mitt insta:

https://instagram.com/linda_haggstrom?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==

Här är dessutom en reel från kvällen

https://www.instagram.com/reel/CubhbekgVsa/?igshid=MmU2YjMzNjRlOQ==

Sen var det bara att ta sig mot Töre igen. Sonen skulle ju jobba lördag så det fick räcka med kvällsaktiviteter.

Hemma vid midnatt. En dusch och sen godnatt. Så himla nöjd med kvällens utflykt.❤️🤘❤️🤘

Semestervädret

6 juli

Mest moln. ☁️ Solen gjorde nåt försök men hade svårt att hitta fram. ⛅️ Ett par regnskurar gav totalt 1 mm nederbörd. 🌧 Temp kring +20⁰.🌡 Lite varmare när solen gjorde nåt gästspel men då även svalare i samband med regn. Betyg: 3,5

6 juli – tre timmar på knä

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Lilla gula huset, Mat och prat, Recept, Recept - Skaldjur

Torsdagen blev aktiv. Redan innan sonen cyklat till jobbet hade jag tömt en säng och startat en tvättmaskin.

Efter frukost fortsatte jag med den sysslan.

Sen tog vi en skön promenad. Vi fick till och med sol.

Till lunch förvandlades överblivna korvbröd till krutonger som sen blandades till en sallad med bönor, ruccola, rödlök, lite citronolja och chilisalt. Perfekt med stekt ägg.

Maken städade en kyl. Jag började rensa ogräs.

Efte tre timmar knästående såg jag ut som ett troll.

Men jäklar så fint det blev.

Raka fina kanter runt precis allt. Det gillar vi ju!

Denna kväll blev det musslor.

Grillade och sen slungade i smält smör med vitlök, chili och persilja.

Hade en baguette som hunnit bli lite torr. Den penslade vi med örtolja och grillade. Och hips vips var den riktigt smaskig.

Och så blev det en mozzarellasallad. (Nu när vi lärt oss att man kan frysa mozzarella kan vi passa på att köpa på oss när vi ramlar över laktosfri sådan, vilket sällan finns här hos oss)

Såg färdigt Indiana Jones-filmen innan vi kröp ned i våra nytvättade sängkläder.

Semestervädret:

6 juli

Mest moln. ☁️ Men lite sol tittade till oss ibland. ⛅️ Tempen låg på +18⁰ – +20⁰.🌡 Betyg: 3,5

5 juli – regn, åska och lite sol

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Foton, Mat och prat

Onsdagen var i alla fall nästan ok. Bättre temp. Solen gjorde sina försök och just där och då blev det skönt.

Men med jämna mellanrum mörknade himlen och så kom åskan, med sjunkande temp och lite regn på besök.

Sen lite sol igen. Så höll det på.

Vi chansade och tog en promenad. Och blev ganska blöta.

Och så valde vi att grilla korv till lunch, men äta fick vi göra inne för då kom en skur igen.

Så då blev det även lite soffhäng och ett avsnitt Welcome to Chippendales.

Ett av regnuppehållen passade jag på att rensa i en korg med gamla tidningar. Några hamnade direkt i påsen som ska till återvinningen. Och en bunt med mattidningar började jag riva ut receptet ur innan de ska slängas.

Massa med äppelkart i år.

Hoppas dom hinner mogna innan frosten tar dom.

Och våra blåbärsbuskar som konstant vägrat blomma 🙃 fick ju flytta från trädgården till skogen förra sommaren. Och se… det kanske blir 2 bär (!!!) i en av buskarna i år.

200٪ ökning!

Till middag blev det kyckling i ugn. Allt på samma plåt.

Perfekt, och jäkligt gott.

Sist halva Indiana Jones – det sista korståget.

Semestervädret

5 juli

Omväxlande. Mulet. ☁️ Lite sol.⛅️ Åska.⚡️ Lite regn.🌧 Totalt 2 mm. Mer moln än sol. Ganska blåsigt.🌬 När solen var framme orkade tempen upp till +20,9⁰ 🌡Betydligt lägre i skurarna. Långbyxorna och huvtröjan fick stanna på. Betyg: 3

4 juli – regn, film och rumsröj

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Lilla gula huset, Mat och prat, Recept, Recept - Övrigt

Börjar med att citera sonen: Jag tycker att ni inte har så bra semestervöder.

Helt korrekt! Det fick bli innemys denna tisdag.

Började med att röja och städa i det sk gästrummet. Rummet som tidigare var svärmors sovrum fick tillfälliga möbler, hopplockade lite här och där, när hon inte behövde rummet mer. Och sedan dess har rummet mest nyttjats som avstjälpningsyta. 🫨

Nu vet vi att det kommer övernattande gäster i sommar och även om vi också har bäddsoffa i vardagsrummet är det ju bra om det går att bädda ut soffan även i detta rum. Här ingår dessutom dörr – till skillnad mot vardagsrummet, där man får sova med full inblick från hall och kök.😆

Just gästrummet är förövrigt nästa projekt i Lilla Gula. Nytt golv, nya tapeter och målat tak. Nya möbler. Kanske i vinter?

Sonen kom hem från sin övernattningsfest i fortet lagom till vi serverade lunch.

Sen blev det filmmys. Vi såg M3GAN.

Riktigt bra ju. 👍👍👍👍Perfekt en regnig dag som denna.

Grillade karrékottisar och grönsaker till middag. Dessutom testade jag en snabb sås jag sett nånstans.

2 dl yoghurt

2 msk (minst) färsk hackad dragon

1 msk dijonsenap

1 msk kycklingfond

1 slatt balsamvinäger (jag tog mango)

Färskmalen peppar.

Blev jättegod. Nästan lite fuskbea.

Avslutade med några avsnitt Laxbralla.

Semestervädret

4 juli

Moln. ☁️ Mera moln. ☁️ Och moln.☁️ Regn precis hela dagen. 🌧 Totalt ca 5 mm. Kallt. +12,5⁰ 🌡Så sammantaget blir det Betyg: 1

3 juli – handling och grillkväll

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Mat och prat

Måndag. Och första riktiga semesterdagen. Idag skulle svärmor ha fyllt 79 år. Eftesom vi inte har någon grav att smycka fick det bli en lavendel och en lila ampelväxt på på altanen.

Lite varmare idag. Sonen hade ledigt eftersom fortet håller stängt måndagar och tisdagar. Men här finns en film från när han gör en guidning för utändska besökare:

https://youtu.be/SQnuQCQoiIQ

Vi hade en lugn morgon och framåt lunch åkte vi till Kalix för att fylla på kyl, frys och skafferi.

Passerade, såklart, lägenheten en snabbis.

Stannade på ett café och fick oss en lätt lunch innan vi rattade mot Lilla Gula igen.

När allt var uppackat tog vi en prommis. Hann tillbaka lagom för att vinka av sonen som skulle på grillkväll med övernattning i fortet.

Vi grillade också!

Kycklingfilé som skivades och serverades som gyros.

Semestervädret

3 juli 2023

Moln. ☁️Med lite inslag av sol.⛅️ Temp +18⁰ – +20,4⁰🌡 Betyg: 3

2 juli: kallt

/ / Lämna en kommentar / Dagar med Linda, Linda bakar, Mat och prat

Jaha. Är det slut på sommaren? Redan? Söndagen levererade INTE som önskat. Kallt. Grått. Och en regnskur.

Men det var i alla fall perfekt städväder. Och tvätten torkade bra Alltid nåt.

Sen fick jag för mig att göra en liten pizzadeg. Den åkte in i kylen för kalljäsning medan vi åt lunch samt tog en promenad.

Jag tog på mig vantarna. Och dom behövdes.

Tillbaka i Lilla Gula blev det soft. Jag kokade en tomatsås, gjorde en romsås och sonen kom hem. En stund senare var det dags att fixa middag.

Denna dag serverades var sin minipizza med tomatsås och lufttorkad skinka toppad med basilika och oregano.

Alltså!!!❤️❤️❤️

Sen blev det rökt regnbåge med rostad potatissallad samt en kall yoghurtsås med sikrom.

Avslutade kvällen med lite sjuk humor.

Laxbralla på SVT-Play. 😁😜

Dessutom årets första skål jordgubbar. Inte så många var, men det är massa, massa blommor så jag hoppas på bra med skörd.

Semestervädret

2 juli 2023

Moln. Gråa☁️En liten regnskur som knappt syntes i regnmätaren.💧 Kallt!🌡 Tempen låg parkerad på +12⁰ mest hela dagen. (Med +13,9⁰ som mest. Betyg: 2

Rulla till toppen