Kategori: Mat och prat (Sida 231 av 370)

Julen varar än till påska…

Lite återvinning är väl bra?!

Novembers pepparkaksbygge står fortfarande majestätiskt i bokhyllan. Men nog behövdes väl en liten uppdatering?

Så jag pyntade om.

Bort med ”sanden” (råsocker), snäckor, bläckfiskar och döskallar. In med ”gräs” (färgat socker och strössel), påskägg och kycklingar.

Då här såg det ut innan:

Nu är det mer färgglatt. Vårigt.

Blev väldigt nöjd med mitt vispade socker. Blev nästan som sockervadd. Lite vatten. Liiite. Och grön färg. Och så röra, röra, röra. Jag använde en gaffel.

Nu kan min pepparkakskonstruktion hänga med en månad till i alla fall.

Hittade rolig Tabatamusik på Spotify. Perfekt för hemmaträning. Man slipper tänka när någon annan håller takt och tid.

Blev en dryg halvtimmes svettande i eftermiddags. (Och en solig prommis med maken).

Till middag blev det vår variant av Fish and Chips.

Pankopanerad lax, rotsaksstrips, spenatsallad och Mango chutney.

Så lyckat.

Nu gasar vi vidare mot helg!

Slask deluxe

Jösses vad det smälter. Och blåser.

Slask deluxe. I det närmaste helt omöjligt att ta sig fram torrskodd.

Slutade flera timmar före de mina i fredags så jag hann både handla penséer och vädra och tvätta sängkläder. Samt styrketräna.

Sen drog vi till Lilla Gula.

Och där var det också slaskigt. Och blåsigt.

Gjorde färska vårrullar till middag. Mest med rökt lax. Och några med räkor.

Tre dippsåser.

En färdigköpt med ingefära och chili.

En snabbgjord på jordnötssmör (0,5dl), hett vatten (0,5dl), hoisinsås (0,5 dl), pressad lime (1/2), sesamfrön och chiliflakes.

Och en med sweetchili och lime (och liiite vatten bara för konsistensen).

Därefter sista avsnittet (ever?) av bästa Svenska Nyheter med Jesper Rönndahl. Och godis i soffan. Sen var fredagen slut.

Vad är det för dag idag?

Är det en vanlig dag?

Nej det är ingen vanlig dag,

för det är min födelsedag.

Hurra. Hurra. Hurra. ”

Vilken mysig måndag.

Grattis och present på jobbet. Och grattis och presenter hemma. Och våfflor såklart. Som sig bör en våffeldag.

Vårt gamla våffeljärn (25 år?) jobbade på bra.

Jag är ju fan av ”salta våfflor”. Så vi körde på löjrom, räkor, lufttorkad karré, räksallad, avokado och ruccola.

Och så jordgubbssylt och grädde till efterrätt.

Maken överraskade med coolaste halsbandet från Thomas Sabo. Så jag!

Och Femtonåringen hade också hittat bra present:

Nu är det dessvärre bara rusta sig för tisdag.

Mätt. Glad. Nöjd. Älskad. Och ett år äldre.

Härliga helg

Underbara härliga helg.

Lördagen var solig. Långprommis före lunch. Och på hemvägen köpte vi superfin köttfärs och gjorde hambisar till lunch. Grillat är godast.

Sen tog vi oss ned på isen.

Femtonåringen och maken skulle prova fiskelyckan.

Det blåste rejält. Och var väldigt blött på isen. Men hål blev det….

Medan dom fiskade tog jag en skidtur.

Som sagt: väldigt blött. Stavarna gick genom snön hela tiden. Och jag plurrade med ena foten på ett ställe.

Det var rätt tungåkt. Men skönt. Promenad-åkte 6-7 kilometer i sol och blåst innan jag var tillbaka hos pimplarna.

Dom hade provat på flera ställen men ansåg sig vara färdiga när jag kom tillbaka. Så vi skidade hemåt mot Lilla Gula.

Två timmar på isen och middagen var säkrad:

Näe… nu ljög jag. Inte ett napp. Tur vi redan köpt fjällröding till kvällens gomat. Och Webern fick jobba för andra gången samma dag.

Mums…

Hann även med att få iväg en fotobok för tryck (nr 19) och så blev det ju lite soffhäng förstås.

Frosty lutade farligt mycket under lördagen…

… och med varmgrader hela natten, stormvindar, sol och plus 7 som varmast så dog han under söndagen. 🙁

Lika blåsigt söndag. Men sol och varmt. Vi fick gjort saker både inom- och utomhus.

Rödingrester blev härliga wraps till lunch. Brotaket blev skottat och så blev det lite städat.

Innan vi åkte fotade jag vår porslinsfågel.

Ingen jätteskillnad från förra söndagen. Men med tanke på att det snöat en hel del ser man ju att snö äter snö 🙂 I annat fall borde fågeln ha drunknat!

Pausade hos mina föräldrar på väg hem. Supergod älgskavsgryta med potatismos till middag och rabarbersoppa med grädde till efterrätt.

Proppmätta åkte vi hem för att tvätta. Och mysa.

Måndagen väntar…. 🙁

Latmask


Sol och fint. Och jag blev såååå lat när jag kom hem från jobbet. Såsade bort en hel timme på ingenting innan jag äntligen vann över latmasken. 7,5 km blev det. Nöjd, nöjd, nöjd.

Sen blev det supergod restmiddag. Av ca 400 gram färdig fajitafärs från frysen blev det smarrig soppa.


Nu så måste jag – ytterligare en gång – in i inställningarna i WordPress-appen. Den förstör ju skärpan på bilderna.

Usch.

Men det till trots: freeeedag i morgon!!!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders NorenUpp ↑