Paella stod på menyn. Vår paella innehöll
Lök
Vitlök
Saffran
Ris – kokat i avkoket från räkskalen
Wookgrönsaker (vitlök/ chili)
Pepparsalami
Rökta musslor
Räkor
Ugnstekt TexMex kyckling
Och före vi smällde i oss ovan fick vi en liten smakis av
Baguette
Räksallad
Skinka
Tomat
Gurka
Purjolök
Idag ska vi äta tacos. 🙂
Ni minns väl att vi gjorde eget vin i somras – ett vitt Chardonnay – som blev riktigt lyckat. Vi är jättenöjda med det.
Nu ska vi prova på att göra ett rött. Denna gången blir det ett Rioja.
Det vita vinet döpte vi till Piccola Casa Gialla – alltså Lilla Gula Huset på Italienska. Nu blir det samma betydelse – fast på Spanska:
Pequena Casa Amarilla
Och då var jag ju tvungen att göra etiketten mer åt det röda hållet… 🙂
Så nu är det bara att vänta i några veckor innan vi kan göra något mer….
Nedan etiketten från vårt vita
Välkomstdrink
Rosa bubblor: Med alkohol – en skvätt Cointreau i botten fyll upp med rosa mousserande vin. Alkoholfritt alternativ: en skvätt koncentrerad hallondryck i botten fyll upp med 7Up)
Olivsnurror
Chips
Förrätt:
Skaldjursmosaik, serverad med kallrörd romsås och värmda baguetter. Mousserande vin alt. alkoholfri X-cider
Huvudrätt:
Ugnstekt och grillad lammstek med gremolata serverad med ljummen potatissallad med sparris och cashewnötter samt tzatsiki. Rött vin alt. färskpessad juice
Efterrätt:
Vaniljpanacotta serverade med lättinade röda vinbär, kaffe
Vickning:
Kalixlöjrom på korntunnbröd.. Mousserande vin alt. Pommac
… eller det var visst inte än. . Jamen ok då. God Helg på er. .
Vi är iaf mätta och belåtna 🙂
I det Häggströmska hushållet försåg vi oss med synnerligen traditionell julmat denna jul – precis somvanligt.
Och eftersom vi i princip inte äter julmat förrän dagen innan julafton (provsmakningen, ni vet) och sedan inte brukar laga så vi får så våldsamt mycket rester (och får vi över så fryser vi det direkt) så brukar vi inte hinna ledsna…
Julmat är gott. Godast är fisken.
Fast i år blev tjälknölen extra god. Och svärmor gjorde en grönkålsstuvning, typ, som var helt sjukt god. Mums…
Och dom som inte var mätta efter maten kunde fostsätta proppa i sig..
I väntan på den rödklädda skäggiga mannen….
Gästerna som kom var förresten ”uppklädda” (eller snarare utklädda) till tomterenar hela bunten. Men jag vill inte visa dom jag inte frågat här på bloggen. Men jag kan ju visa hur jag också tvingades se ut – en stund. För den här mössan åkte av, fortare än kvickt.
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni