Kategori: Mat och prat (Sida 332 av 386)

Ännu mera glögg

alkoholfri-glögg2

Alkoholfri God Jul Glögg testad.

Helt barn och körvänlig. Och god. Smakar mycket nejlika. Ganska söt – men ändå inte ”jolmig”. Mycket godare varm än kall. Kall smakade den ”bara” nejlika. Varm blev det en helhet, liksom…

Ett bra alternativ om man inte vill ha någon procent i muggen.

Betyg: 3

alkoholfri-glögg1

Saltlakritskola med havssalt

Någon som tänker göra julgodis i helgen????
saltkola1
Kola med smak av Turkisk Peppar… Kan det bli mycket godare?
Nope – trodde vi – och gjorde dessa förra julen. Och jösses så goda. Mums. Alltså fick det bli repris i år. Receptet är från nätet nånstans, möjligen från Tomtens Dotter??? 
Du behöver:
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
1 msk kakao
1 påse Turkisk Peppar
2,5 tsk smör
200 gram mörk choklad
havssalt
Gör så här:
  • Klä en form, ca 20×20 cm med bakplåtspapper
  • Krossa karamellerna i en mortel. Det är ganska svårt/hårt. Ta några i taget så slipper du så mycket Turkisk Peppar kross på bordet/golvet!!!
  • Blanda grädde, socker, sirap, kakao och de krossade karamellerna i en tjockbottnad kastrull och låt det koka upp under omrörning. Låt det sedan koka kraftigt –  utan lock  – och utan att röra om tills temperaturen är ca 117 – 120 grader. Rör om lite när kolan har sjunkit ihop. Jag har inte någon termometer – vi kör på kulprovet istället. 🙂
  • Rör ner smöret och häll smeten i formen och låt kolan stelna. Det tar ganska länge om den inte ställs sval. Så var inte för snabb med att försöka skära. Det blir bara kladdig kniv och fula kolor!
  • Smält choklad
  • Klipp eller skär kolan i bitar. Doppa varje bit i choklad och lägg på galler eller på ett bakplåtspapper. Här snackar vi kladdgöra. Men väl värt kladdet.
  • Strö lite havssalt på toppen av varje bit innan chokladen har stelnat.

saltkola2

Det här är sjukt gott – om man gillar saltlakrits, vill säga.

Glöggtest: Vit Herrgårdsglögg spetsad med Whisky

herrgårdsglögg

Ytterligare ett glöggtest
Den här gången blev det  Vit Herrgårdsglögg spetsad med Whisky.

Den säljs på Systembolaget och är 20%

Den här var jättejättegod. Kryddig, stark, men inte för ”tjock”. Fräsch. Passade både som varm och kall – men varm var godast.

Trots den höga procenten kändes den inte spritig.

En klar favorit. 

Betyg: 5

Testat Glögg: Blossas trestjärniga starkvinsglögg, med smak av Cognac

blossa-trestjärnig1

Så har vi provsmakat ytterligare en glögg: Blossas starkvinsglögg, tre stjärnig, spetsad med Cognac

Den här köper vi varje jul. Och det är för att det är nog vår absoluta favoritglögg.

Den har sting, den smakar cognac, den smakar julkryddor och väldigt mycket russin. Den värmer gott och är inte alls speciellt söt. Perfekt helt enkelt. Lite dyrare men ack så värt det.

Den här glöggen är inte ett dugg trestjärnig. Den är femstjärnig, enligt oss.

blossa-trestjärnig2

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026

Tema av Anders NorenUpp ↑