Bus valde. Kinamat tyckte han. Och vi tyckte idén var utmärkt.
Mums….
Kategori: Mat och prat (Sida 337 av 382)
Det var inte ett dugg synd om oss i lördags…:-)
Så här såg det ut i lördags i Lilla Gula Huset…
Vanliga knäck och pistage-dito kokades och hamnade i formar. Och i år var samtliga överens om att pistageknäcken blev allra godast – recept här (och i år använde jag två dl pistage och det räckte då till 108 stycken).
En dag i förra veckan kom maken hem och hittade mig i köket – bakandes. Det är ytterst ovanligt. Vi är ju dåliga på det där med att fika. Jag gillar egentligen att baka – men när vi ändå inte käkar upp det som bakas utan det ligger bara i frysen och tar upp plats så ids jag inte. Men nu blev jag sugen och då passade små miniformar till cupcakes bra. Det blev lagom stora munsbitar och ca 20 stycken. Jag tog med ett gäng på jobbet, maken några på sitt och bus provsmakade samt uppoffrade sig (mer än gärna) på en till mellanmål dagen efter. Så då blev det inte så många kvar för oss att trycka i oss under helgen. Vilket vi inte lyckades med. Så nu står det några stycken på balkongen och torkar bort.
Men sjukt goda var dom.
I smeten var det vaniljextrakt och toppingen bestod av smör, vaniljextrakt, kondenserad mjölk och flingsalt. Mums…
I lördags hade vi snittmums…
Eftersom vi visste att middagen skulle serveras först vid 21:30 så gjorde vi snittar vid sextiden så vi skulle ”stå oss” ett tag. Snittar med rökt renstek, potatissallad och lite olika sorters grönt. Lite antipasto och färska bär hade vi också.
Sen – vid halv tio på kvällen blev det vitlöksfrästa kammusslor och pillade räkor. Inte heller helt fel.
Idag, en vanlig måndag, äter vi rester från frysen. Men det funkar ju det med.
Följ mig på bloglovin. Klicka på plusset
Så här säger ni