I torsdags gjorde vi det enkelt och åt våfflor. Men idag – när det är helg – så tog jag och gjorde en riktig födelsedagstårta. En rosa (såklart)
Bottnarna var chokladsockerkaka och Innehållet var drottningsylt, hallonfromage och grädde.
Och smaken var.. GOD!
Så är det äntligen våffeldagen – bus har längtat. Och onekligen jag med. För våfflor är gott. Det blir våfflor till middag hos oss ikväll. Fast innan vi går lös på sylt och grädde så gör vi några salta varianter med rom och lök och kanske nån med sallad och rökt kött. Det smakar jättegott.. jag lovar…
Hos oss firas alltid våffeldagen. På ett eller annat sätt… jag har nämligen lyckats med bedriften att komma ut ur min mammas mage på självaste våffeldagen.
Så ikväll blir det våfflor
I morgon blir det smörgåstårta
Och på lördag blir det ”vanlig” tårta…
Vårdagjämningen förflöt utan mycket sol. Men vi tog vår nyreparerade bil och drog till Luleå. Så nu är min sjuka gitarr lite friskare, jag har införskaffat lite mer påskpyssel och så har jag shoppat kläder till både mig och bus.
På hemvägen köpte vi med oss karrékotletter och sen – sent på kvällen (vid halv åtta) – blev det grillpremiär i mörkret. Några dagar senare än ifjol. Men definitivt lika gott.
Idag skiner solen. Så vi ska ta vara på dagen…
Både jag och maken jobbade sent idag. Men middag ville vi ju ändå ha. Helst god sådan. Så därför rörde vi ihop detta:
Purjolök och cocktailtomater fick fräsa i olivolja och lite smör. Sen hällde vi på en halv burk Philadelphiaost – vitlök och örter. Det fick smälta ihop lite. Och så i med kräftrumpor från en burk kräftstjärtar i lag. Lite av lagen fick också följa med. När det blivit varmt serverade vi till färsk pasta. Och vitlöksbröd…
Och det smakade hur bra som helst. Bara så ni vet…
Alla hjärtans middagen tjuvåt vi på lördag. Då i lite turkiskt stil
Vi bakade turkiska lammfärspizzor som blev helt ljuvligt goda… mums…
Sen hade vi lite annat plock också.
Inlagda marinerade paprikor
Salami (i blomform)
Bröd med tomater i
Grönsaker
Pastej
Nån god ost
och så lite norrländsk tjälknöl
Till det drack vi vinet jag fick av mina snälla arbetskamrater dagen innan. Passade perfekt. Och mätta blev vi!
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni