Sida 746 av 1663

Lördag i Gula Huset

image

Lång skön natt. .. och hyffsat varm men blåsigt dag.

Vi har promeneraträfsat – räfsat mer -och ännu mer… gahhhh så mycket barr. En kontorsstol från IKEA är också monterad

och blomlådorna höstfixade

image

image

Svärmor fixade äppelkaka i ugnen jag och maken gnodde att få ren inuti bakom och ovanpå.

Till middag har vi vräkt oss i kräftor, ost, lufttorkad skinka, oliver  oxh Ishavssallad.

image

Och ska man äta sån här mat när man är gipsad (som ungen är) får man ha plasthandske på den handen)

image

Det blåser duktigt ute. ..

…. och djävlar vad fort
lördagen gick!!!!

Fredag i morgon och solen skiner

höstlöv

 

Igår var det regn hela dagen… grått – trist – och jäkligt kallt (kändes det i alla fall)

Idag skiner solen. Visst, det blåser en del. Men gud så mycket skönare med sol än med regn. Och 10 grader i alla fall.

Blir fint väder för en löprunda. Ska bara dra över nåt nytt att lyssna på innan jag sticker ut!

Tror det blir lite Freedom Call (har dock inte köpt senaste skivan än… men en äldre funkar bra det med!)

Djävulskyckling i Lergryta, vår variant.

djävulskyckling2

 

I Lördags åt vi en helt fantastisk god kyckling – gjord i lergryta. Receptet är ursprungligen från ICA: Djävulskyckling

Men eftersom vi inte riktigt följde receptet så skriver jag ned vår variant, så vi kommer ihåg den till nästa gång vi är sugna.

En hel kyckling saltades och pepprades.
En styck hönsbuljongtärning smulades i botten på en blötlagd lergryta.
Tre små gula lökar, två röda paprikor, en färsk röd chilipeppar, ca  tre tomater och två vitlöksklyftor skars i mindre bitar. Grönsakerna fyllde vi sedan kycklingen med, och det som blev över fick ta plats i lergrytan – under och runt om kycklingen.
Skalet från två lime samt saften från ca 1½ blandades med några matskedar olivolja vilket sedan hälldes över kycklingen. Sedan på med locket och in i nedre delen av den kalla ugnen – som sedan sattes på 150 grader.

djävulskyckling1

Nästan tre timmar låg kycklingen i ugnen.

Under tiden rev vi 1½ dl lagrad herrgårdsost och blandade det med ½dl olivolja, lite limeskal, lite limejuice samt massor med färska kryddor (tror vi hade persilja, timjan, rosmarin….)

När kycklingen var klar styckade vi upp den, la den på ett serveringsfat och hällde den goda stekskyn över samt spred ut ost- och kryddblandningen över.

djävulskyckling3

Till detta serverade vi Risoni.

Vi blev duktigt mätta!!! Men så mycket djävul var det inte över rätten. Det krävdes massor mer av chilin. Så vi öste på med Sriracha när vi åt. 🙂

Några veckor till och racershopping

gips

Sunderbyn i dag. Vi fick stiga upp i ottan för att hinna dit. Vi åkte ju buss. Dels för att då ersätter landstinget HELA kostnaden. Och dessutom för att maken har bilen på sitt jobb.

Röntgen visade att det såg EXAKT ut som för en vecka sedan. Vilket tydligen var bra. Mindre bra var att det innebar gips i sådär ca tre veckor till. Det hade vi INTE räknat med. 🙁

Tur i oturen var i alla fall att det gamla gipset var AV – och därför fick han ett nytt. Ett något mindre, tunnare, smidigare. Och jag tror tummen är mer framme. Dessutom fick han nu blått utanpå.

En mycket arg och besviken unge var ändå nöjd över att få tvätta av handen/armen – och det gjorde han ordentligt. Och när den värsta besvikelsen lagt sig kom han fram till att det blir nog rätt bra, trots allt.

Han har nu STRÄNGA order om att inte ALLS böja handen i ett dygn – medans gipset stelnar.

När röntgen, läkarbesök och omgipsning var gjord var det tid för en tröstande lunch: Thai, såklart. Och sen raceade vi genom några butiker för att hinna shoppa lite innan vi tog första bästa buss hem igen.

Och kanske just för att vi bara ville hem, så fort som möjligt, så hittade vi allt vi behövde – och lite till. Men dessa två senaste shoppingdagar har blivit lite ojämt fördelade. Första bilden är Ungens (och här saknas kontorsstolen från igår)

shopping1

 

 

Och den här bilden är min:

shopping2

 

(ok här saknas sängben, sängkappa, omslagspapper, massor med ljus, vispskål, och säkert nåt mer, från IKEA igår)

Jäkla unge till att växa ur sina kläder…164 på alla kläder och 42 i skor är det som gäller nu.  Tur jag redan har shoppat vinterjacka och täckisar. Så det behövs BARA vinterskor närmare jul. Fram tills dess kommer dom fodrade vi köpte igår klara sig.

Väl hemma – just före halv fyra –  tog ungen tag i matten han missade i dag. Och jag slängde mig ut i löparspåret. 8,7 km och nu känner jag inte av mitt knä alls – inte ens i nedförsbackar.

Hamnade i Haparanda

höstlöv2

Så här tjusigt var det i lördags – när jag promenerade runt i omgivningarna kring Lilla Gula Huset. Då räckte en tunn långärmad tröja…

Idag har här bara varit ca 6 grader… Och på jobbet var det täckjacka som gällde. I natt var det frost och nu halv elva på kvällen visar graderna  0!

Efter arbetets slut hamnade jag, svärmor och ungen på IKEA. Vi är inte där allt för ofta… typ 3 gånger per år… det är en trevlig utflykt. Och det är ju sällan man går tomhänt därifrån. Dessutom blev det lyxräkmacka  i restaurangen till mellanmål. 🙂

Idag blev inköpen av  lite blandad kompott… själva skulle vi ha sängben till våra resårkärnor. Men sen blev det ny kontorsstol åt ungen, sängkappor, doftljus, vispbunke, pepparkaksmått och lite annat smått och gott.

Och så blev det två par nya skor åt ungen från Stadium. Ett styck fodrad variant – till höst/tidig vinter. Och ett par nya innegympadojjor. Och dessa par drog båda storlek 42… Gahhhh… (då är dom ju visserligen med lite växtmån, men ändå…)

Middagen blev sen – och  traditionsenligt –  efter en IKEAsväng… IKEApizza i egen ugn. 🙂

I morgon ska jag och ungen till Sunderbyn. Tänk om gipset åker redan i morgon????!!!!
« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026

Tema av Anders NorenUpp ↑