Trettondagen. Och sista juldagen. Inte helt fel med en ledig tisdag.
”Bara” -22⁰ på dagen så vi gjorde bort att åka och handla.
Grillkorv (i ugnen) till lunch. Och sen tömde jag ena frysen. Perfekt avfrostarväder.
Medan isen tinade tog vi en promenad.
En timme senare var vi ganska frostiga.
Torkade ur frysen och startade upp den igen. Och så hann vi ett avsnitt av Ronja Rövardotter innan middag.
Trettondagens middag blev först en laxtartar med asiatisk touch.
Ingefära, sriracha, sesamolja, charlottenlök…
Och en sojamajo vid servering.
Till varmrätt kycklingfilesallad med rostade svarta bönor, pärlcouscous och harissaröra.
Innan godnatt hade tempen droppat till -27⁰ och där stod den kvar på morgonen.
Började sent så jag hann både träna och rengöra fläkten innan jobb.
Lika kallt även denna dag. Men en liten stund ute fixade barnen (och vi) i alla fall.
Och jag tog dessutom en promenad på drygt en halvtimme på min lunchrast.
Men nu på kvällen myser vi i soffan under filten. Och räknar…12 veckor och en dag till skärtorsdag och nästa längre ledighet. 😪 Huuu…
Så här säger ni