Riktigt grå förmiddag. Dessutom regn. Jag nyttjade vädret på bästa sätt. Först dammsuga, skura och tvätta. Och beskära alla våra penningörter. Sen Sabatonkonsert.

Paus efter halva för att äta sill- och laxlunch.

Sen fixade vi middag.

Grytlamm med ben, 2½ kg, putsades saltades och lades i en gryta tillsammans med:

3-4 dl grekisk yoghurt
3 vitlöksklyftor, rivna
3 msk citronjuice (koncentrerad funkar)
2½ msk honung
2 msk tirkad timjan
1 msk torkad rosmarin
1½ tsk spiskummin
2 tsk paprikapulver
Lite salt
svartpeppar

Lite lökar. Vi tog vad vi hade: ett par tre steklökar, lite purjolök, en halv rödlök och två gula lökar i klyftor.

Sen ugnen i 150⁰.

Lagom till lammet åkte i ugnen och tvätten var till att hänga kom solen. Vi tog en promenad. Tempen steg till +21⁰

Tillbaka i Lilla gula klippte jag halva gräsmattan. Maken pillade bort gamla telefonkabeln som går typ runt hela huset.

När lammet legat i ugnen 4½ timme tog vi ut det och kokade risoni till.

Alltså… så mört och gott.

Avslutade kvällen med att se resten av Sabatonkonserten (samtidigt som Blixtvakt meddelade att åskan drog förbi utan att passera oss. 🙏🏻)

Så jäkla bra spelning.🤘🏻🤩😍 Tack för att den lades upp online https://www.youtube.com/live/Y-r8kZu0RJU?is=7rBZkMhqlE-perBX