Kategori: Mat och prat (Sida 359 av 371)

Bättre (?) bild på mina skapelser

image511Så här blev dom alltså… riktigt påskGULA!

Någon frågade om recept. Det här är en vanlig sockerkaksmuffins i big size-formar. (Det är yoghurt i smeten så den blev härligt krämig)Utanpå är det philadelphiaost och florsocker samt gul karamellfärg. Den blev för lös! Haha… nu gjorde det inget eftersom jag ändå inte skulle spritsa nåt. Men till dom jag gör för ”eget bruk” till påsk ska jag sätta i smör i frostingen så den blir hårdare. Bra att kunna träna på sina arbetskamrater.

Till redena är det riven blockchoklad och sen likörägg. Funderade på att göra redena med grön marsipan, men ändrade mig. Tänkte att det kanske blir NOG så färgglatt… eller vad tror ni?

Jag har ju liksom bara gjort Cupcakes en gång tidigare så jag anser mig bara ligga i träning än så länge. Tips och ideér mottages gärna!

Cupcakes

DSC00047.JPG

Här kommer en dålig bild jag mms:at över (och därmed tappat upplösning på) på cupcakesen jag bjöd på idag. Jag har bättre bilder i riktiga kameran som jag fixar upp i eftermiddag.

Men jag kan meddela att dom blev goda!

Nu ska jag ta mig en lunchpromenad!

Bakat

image509

Hinner inte visa någon bild på mina påskcupcakes. Jag gör dom färdiga imorgonbitti, innan jag knatar till jobbet. Jag försöker fota innan jag går. Dock hinner jag säkert inte slänga över dom på datorn! Haha.. jag brukar nämligen inte stiga upp med mer tid tillgodo än absolut nödvändigt! Sova är ju så skönt!

Men så här såg dom ut "nakna".. och smaken är MUMS… enligt mig. Hoppas mina jobbkompisar tycker samma!

Ölprovning av amatörer

image505

Lammlasagne till middag – enkelt och bra. Ok, det kanske inte är enkelt första gången man lagar det, men gör man en stor laddning är det bara att ta fram ur frysen och micropoppa så har man rena rama restaurangmaten på nolltid sen!

Till det testade vi tre sorters öl. (Vi delade alltså på flaskorna, inte tre flaskor var! haha…) Vi är inga ölmänniskor – är mer vinfolk. Men öl är gott, det med. Favoriten är Falcon Bayerskt. Men det är skoj att testa nåt nytt emellanåt. Nu testade vi två nya sorter.

Falcon Bayerskt – Är och förblir en favvoöl. Supergod. Lagom mörk (eller ljus – hur man nu vill kalla den. Är väl halvmörk eller nåt sånt) Fyllig och god. Perfekt till allt.
Åbro Sigill – Väldigt ljus och väldigt lättdrucken. Perfekt mingelöl. Det smakar inte så mycket utan slinker mest bara ner utan att lämna så mycket avtryck. Men helt OK.
Black Chocolate Stout – mycket mörk. Smakar som knäck som fått koka alldeles för länge…. Nästan trögflytande. En eftersmak av cacao. Inte så lättdrucken, men passar fint som surröl om man ska sitta och smutta på sitt glas. Jag gillade den skarpt!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders NorenUpp ↑