Kategori: Mat och prat (Sida 385 av 387)

Kvällens drink:

Vodka (ca 4cl)
Pisang Ambon (varunr 611) (ca 2cl)
Fyll upp med Herrljungas Päroncider

Kvällens middag:

Ugnstekt regnbågslax (bara saltad och pepprad)
Tagliatelle
Spenatsås gjord på fryst spenat, vitlök, citronolja, muscotnöt, minifresh, salt, socker och peppar
Haricovertes

Dryck:

Vitt – Graham Beck, (varunr: 15515), Cardonnay Viognier, Sydafrika, 69:- (Fynd)
Rosé – Sliven (varunr: 98342), Cabarnet Sauvignon  & Merlot, Bulgarien, 52:- (Mycket prisvärt!)

Vi trotsar hösten och grillar. Entrecôte, Red Hot Choritzo och så lite vanlig hederlig korv till lill-bus. Ska fixa ihop en sallad med avocado, nötter, morötter och så. Och så blir det Potatissallad med Chutney i också…

Och så en lättöl.

Det blir smaskens…

Recept på en lyckad söndagsmiddag:

Tandorikryddade kycklingspett
serverade med Jasmineris och Hoisinsås, samt en sallad med tomat, paprika, soltorkade tomater, torkade melon, oliver, lök och isbergssallad.
Och så smörstekta kantareller!

Ett glas vin hade suttit fint, men det fick bli lättöl! 😉

Efterrätten bestod av Citronsorbé med färsk passionsfrukt!

4 cl Absolut Raspberri
6 cl Scweppes Citrus Fruit
Rött Cocktailbär
Is

Häll upp i cocktailglas. Lägg i bär och is. Njut!

Nu så har vi en fyraåring här hemma. Dagen var full av ballonger, paket, tårta, godis, främmande och bus. Unge herrn är numera både ägare av bland annat en skrinda att frakta saker i och en kickboard.

Tårtan bakade vi på förmiddagen och den blev riktigt läckert barnslig. Och god också för den delen. Hallon (lättsockrade) och grädde på första lagret och andra lagret var citronsorbé – mycket fräsch kombination.