Mat och prat

Fredag med massa gjort

Tidigt (5.50) på plats på jobbet. Fruktansvärt halkigt.

Maken messade klockan 07:

Ok. Bakning behövde få plats på helgschemat.

Slutade tidigt. Gick direkt hem och startade tvättmaskinen och sen ut för att shoppa tullisar och bakingredienser.

Sen tabata med sonen.

Innan jag ens druckit vatten hade jag börjat baka. Kom på att ena sorten borde jag hinna innan Lilla Gula.

Och medan sort ett svalnade på balkongen påbörjade jag sort två. Köket såg ju ändå ut som ett slagfält.

Bra precis i samma stund som maken kom hem hade jag paketerat fikat, sanerat köket, dammsugit upp allt socker, duschat och hängt tvätten.

Blev chokladrulltårta med en smörkrämfyllning pimpad med dajm.

Och hallongrottor i långpanna.

På väg till Lilla Gula passerade vi mina föräldrar och lämnade en utläst julklappsbok till nästa läsare. Sen fick vi skotta.

För första gången var gården inte skottad när vi anlände. Och det hade rasat från taket så trappan var inmurad i snö.

Skottade fram bron. Sonen fixade gången till bilen. Maken petade ned det sjukt stora övethänget.

Hann knappt packa upp innan jag fick detta mess:

Inte många minuter senare kom den. Sonen skyndade ut och flyttade bilen och hips vips hade vi jättesnyggt på gården. Återstår att ta hand om altanen och området runt grillringen.

Middagen blev sen (i och med att vi både anlände sent och dessutom fick skotta en del) men otroligt god.

Blandade rökig BBQ-sås med färsk riven ingefära, vitlök, grovmalen svartpeppar samt mortlad grön- och rosépeppar. Den geggan kletade vi över en saltad laxsida som sen åkte på grillen.

Till det potatisgratäng med timjan och vitlök. Samt hyvlad gurka och gul lök blandad med både zest och saft från citron samt svartpeppar.

Det blev inte över en endaste tugga.

Invigde min ”nya” klänning fredagen till ära:

Men jag fattar inte hur man får till fina bilder i spegeln. Någon karriär som influenser har jag då uppenbarligen inte!

Avslutade fredagen med soffhäng och godis och 911 innan kudden ropade!

Örhängen, gym, mindre toaspring samt årets folkbildare

En mindre rolig natt – som jag tillbringade halvsovande samt springande på toa – övergick i en onsdag där det kändes bättre. Lite (läs: mycket) citron samt inköp av receptfritt läkemedel medförde att problemen (i princip) upphörde (ska inte ropa hej ännu men siktar på vanlig, skönsovande natt).

Hämtade nya jobbkläder – och upptäckte att jag fått fel storlek (för små såklart, fast jag beställde likadana som jag har). Och så snubblade jag över nya örhängen på lunchrasten. (Hade örhängen på min önskelista, men fick inga, så nu åtgärdade jag det!)

Efter jobbet åkte jag och en kollega på gymmet för intro. Det är mer än 20 år sen jag var på ett vanligt gym sist. Jag har varit på sån där Milon-träning för många år sen, men ”vanligt” gymmande… hjälp!

Vi hade jättekul. Och efter en halvtimme intro körde vi själva ytterligare 30 minuter.

Och sen bestämde vi att ta ett pass i morgon också!

Kom hem till en nästan helt färdigstädad lägenhet. Dessutom var middagen i princip färdig. Lyx.🥰😍

Bakpotatis med skagenröra (färdig), räkor och kallrökt skinka.

Och sen hann vi även dagsfärska avsnittet av Big Sky (och te) på Disney+

Sist ett grattis till Sabaton som fått pris som årets folkbildare:

”För att de framställer historiska skeenden på ett bra och korrekt sätt. De ger sin publik mer information än vad som ryms i deras sångtexter”… ”Sabaton kombinerar sin artistgärning med folkbildning på ett helt unikt sätt. I en värld där vi översvämmas av fake news och konspirationsteorier så levereras faktagranskad information från det sista håll många hade väntat sig – ett hårdrocksband” säger Pontus Böckman, ordförande för Vetenskap och Folkbildning.

https://www.vof.se/blogg/arets-folkbildare-och-arets-forvillare-2022/

(Förresten… årets förvillande är Expressen och Aftonbladet 🤣😂)

Nu sängen och nyaste Läckberg

Vill ha helg nu

Tisdag. Jobbet var bra. Lugnt. Och vi fick mycket gjort. Tån är mycket bättre. Höll mig dock ifrån skor allt jag kunde.

Hemma körde jag och sonen ett hantelpass. Och sen handlade jag och maken.

Hade oflyt. Kycklingen vi skulle köpa och ha till middag var slut på Coop. Då köpte vi kycklinglår på ICA istället. Dessa visade sig vara dåliga. Bara att åka tillbaka med dom. Fick bli färdig kycklingkebab från frysdisken istället. Den förvandlades till en sallad tillsammans med pesto, kikärtor, ruccola, tomater, torkade aprikoser, oliver och fetaost. Blev god middag tillslut…

Fick känningar i urinvägarna under eftermiddagen så nu dricker jag massa vatten, pressad citron och te. Hoppas det lugnar sig då…

Januarilördag

Årets första lördag. Och det blev massa gjort även denna dag.

Hade kvar 25g jäst så jag bakade skurna småfrallor på havremjölk.

Och så blev det promenad, snöskottning, tvätt, städ av badrumsskåp, dusch/vattning av blommor, eldning och självklart middagsfix.

Denna kväll grillad fisk: torsk, tonfisk, lax och pankopanerade vannameiräkor.

Såg en knepig film. Moonfall.

Vi ville i alla fall se hur den slutade. Men kvällens 911 var bättre!

Trettondagsmys

Åh vad skönt med en ledig fredag.

Direkt efter frukost premiärade jag att använda surdegsbas.

Ett himla massa jäsande blev det. Och för att slippa vara låst lät jag viss jäsning ske i det svala garaget.

Vi gick en promenad före lunch. Lite kortare än vanligt. Dels för att det var lite ”grinigt” ute men mest för att sonen hade en tid att passa. Efter lunch skulle han på webbadministratörsutbildning. (Oj vilket långt ord).

Jag fortsatte sköta om min deg. Och eftersom väntetid uppstår med tre långa jäsperioder hittade jag på annat.

Stoppade julsängkläderna i tvättmaskinen och passade på att vädra, piska och dammsuga.

Och självklart bädda rent.

Upptäckte att vi bara hade två ynka potatisar. Som tur är hade ica öppet i en halvtimme till så vi tog en akutpromenad och åtgärdade problemet.

Väl tillbaka var det dags att grädda mina rågbröd.

Och sen provsmaka!🤩

När sonen återvände hem började vi fixa med middag.

Denna trettondag serverades grillade lammfärsbiffar med rostad potatis, vitlöksyoghurt och fetaostsallad.😋

Och sen blev det 911 (start av säsong 5).

Planen var sen att påbörja en ny bok. Men klockan blev för mycket och jag blev för trött!

Tråktisdag

Tisdag. En inte allt för kul sådan. Småkyligt. Men det blev en lunchprommis. Med en (för mig) ny podd i öronen.

Hemma blev det handling. Och sen supersmarrig kycklingsallad med pesto, pasta och mozarella.

Började prata varför vi firar Trettondagen och en av de tre vise männen ledde oss vidare till gamla barnprogram.

Blev ett avsnitt av Professor Balthasar på Youtube. (Vilken hemsk musik!!!,)

Och sen kunde jag för mitt liv inte komma på vad den gulliga serien om en (typ) liten häxa med en pruttande figur.

Efter lite googlande fann jag svaret: Matulda och Megasen.

Släppte barnprogrammen när jag hittat Sara Edwardssos sång Vi flyger på en sång. Texten letar jag en annan dag.

Nu te och inget vettigt att se!

Slut på 2022

Laddade inför nyårsafton med att sova nästan 10 timmar. Så skönt.

Sen gick allt i ett. Först mysfrukost. Och sen började vi fixa.

Jag vek servetter.

Vi förberedde all mat vi kunde. Vi fyllde upp heliumballongerna.

Och så dukade jag. Guld och blått var det som gällde!

Film här hur jag vek servetterna finns här:

https://www.instagram.com/reel/Cm1JudHPOBn/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Sen blev det dusch och piff!

Och så kom gästerna.

Fotade nästan inget alls på hela kvällen. Den tiden fanns inte.

Men vi började i alla fall med en charkbricka med lite olika salami, lufttorkad skinka, ölkorv, ostar, marmelad, kex, druvor och en drink gjord på gin, björnbärssockerlag, lime och bubbel.

Sen blev det förrätt. Vitlök- chili- och ostgratinerad baguette toppad med nyskalade räkor, regnbågsrom och charlottenlök.

Här en film på monteringen: https://www.instagram.com/reel/Cm4ZlZ9JktY/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Till varmrätt blev det nygrillad entrecote med hemmagjord bea och rostad örtpotatis.

Efterrätt skippade vi. Men det fanns godis! Och de som ville fick irländskt kaffe.

Såg självklart Grevinnan och betjänten. Faktiskt två gånger då vi även såg den länge versionen än den SVT visar varje nyår.

Vi sköt raketer lite då och då under kvällen. Smått före tolvslaget. Och rejäla just efter.

Vi hade så himla mysigt. Och tiden gick fort.

Hips vips var klockan halv två och gästerna åkte hem. Eftersom vi hållit undan disk hela kvällen så hade vi typ inget att städa undan. Vi kunde istället sikta mot sängen ganska direkt.

En fantastisk nyårsafton var slut. Välkommen 2023.

Årets sista fredag

Årets sista fredag. Det hade mycket riktigt kommit en del snö. Och blåsten gjorde att det drivit på sina ställen till höga vallar. Maken, som skulle trampa mot jobbet 5.40, gav upp cyklandet och tog bilen. Och det var bara för att vi har en sån bil vi har som han tog sig fram, för vägarna var inte plogade. Jag knallade iväg 6.20, men eftersom jag går och har nära så är vädret inget problem.

Lugnt på jobbet. Bara två barn. Jag och kollegan bokade in ett intropass på gymmet, skrev schema och skottade snö.

På lunchrasten var jag och de mina till grannbyn och hämtade en bokad entrecote.

Maken och sonen åkte sen och hämtade ett paket och då fick jag denna bild messad.

Vi hade tänkt köpa med oss sushi till Lilla Gula. Dom köpte hummer istället.

Dåligt före när vi sen åkte mot Töre. Låg 60-70 efter E4an, men fram kom vi.

Gården var nyskottad och vi tog genast hand om bro, altan och gångar. Visste att plusgrader var på ingående och ville slippa skotta tung, blöt snö.

Sen upptäckte jag att hummern vi skulle smaska i oss visade sig vara okokt. Hoppsan.

Vi har aldrig tillagat nåt sånt, men det var bara att ta tag i det.

Och herregud så bra det blev. Vispade ihop en vitlöks- och chiliaioli till.

Video på tillagningen här:

https://www.instagram.com/reel/Cm0-GN6MJdT/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Valde med flit att göra tidig kväll. Har varit trötta i veckan och ville gärna sova lite innan nyår. Vilket vi lyckades med. Nästan 10 timmar blev det!

Idag väntas mera snö/regn. Tyvärr. Hoppas bara det inte vräker ned vid 12-slaget. För vi har laddat upp.

Nu ska vi börja fixa innan kvällen. Vi blir 7 till middagen och vi har en del att ordna med.

Kall juldag

Juldagen. I lugn och ro. Vaknade vid nio. Kallt ute. Hade en mysig förmiddag men valde att ta en promenad trots nästan -20⁰

Det bet bra i kinderna…

… men det var otroligt vackert ute. 1½ timme fick vi ihop. Härligt ljus. Kändes mer som nyårsdagen än dom juldito.

Sonen skötte fotande ute, då jag lämnat telefonen hemma.

Övervliven julmat till lunch.

Sen såg maken och sonen en film. Jag avjulade.

Och gjorde om julgranen till ett nyårsträd.

Film på förvandlingen här:

https://www.instagram.com/reel/CmmNx6KsQCg/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Sonen eldade upp allt julklappsskräp innan middag.

Till middag blev det grillat. Kyckling. Med hemmagjord salsa och färdigköpt mangoraja.

Sen blev det mera film. Och denna såg jag också: Girl next door.

Vår julafton

Uppesittarkvällen blev inte så sen så redan 8.30 var familjen i farten. En god långfrukost och kaffe framför morgon-TV blev en bra förmiddag. Sen fixade vi jul.

Islyktorna var perfekt frysta. Maken och sonen satte i gång revbensspjällen. Och vi passade på att skiva upp allt inför middagen. Vi gjorde potatisgratängen redo att langa in i ugnen senare. Och så dukade jag.

Här finns en film på den fina servettvikningen: https://www.instagram.com/reel/CmdqjPxOLQR/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

En skinkmacka slank ned och sen blev det dusch.

En minut i tre var lyktorna tända, godiset framme, håret fixat och finkläderna på.

Sen Kalle.

Och därefter matfix.

Mina föräldrar anlände en just innan allt var klart och strax efter fem serverades julmiddag. Så lagom med fem runt bordet.

Vi tyckte inte vi satte fram så mycket mat men ändå blev det över till ett par luncher. Resten är redan i frysen för kommande middagar, tex till en nyårsdagspizza!

Tror ingen behövde gå hungrig från bordet.

Senare framåt kvällen, när gästerna åkt, tog vi tag i den gigantiska julklappshögen.

Och herregud så mycket fint. Allt från KostsBoda-tumbler och gin till lukta-gott och bakgrejer, kläder och mobilskal till hårfön och grillbestick, xbox-spel och doftljus till drinktillbehör och Sabaton-merch. Klockrent alltså!

Vi är ganska tokiga i julklappar allihopa så det blir lätt mer än mest. Men det är ju så kul.

Satt uppe till ganska sent innan jag hoppade i min nya morgonrock greppade tandborsten och därefter förflyttade mig till sängen.

Fantastisk mysig julafton. Nu laddar vi för nyår. Och siktar på grillat till middag denna juldag!

Rulla till toppen