Kategori: Mat och prat (Sida 242 av 382)

Påskafton

21 april 2019 / / Inga kommentarer

Underbart väder. Drygt 13 grader och sol.

Det blev mycket utevistelse. Ett par promenader blev det. Sen räfsades framtinade delar av gården samtidigt som jag promenerat runt och rörde runt snön som ännu inte tinat. Lite skynda på smältningen alltså!

Det blev premiär på lunch ute. Inget märkvärdigt – grillad korv. Men bara känslan att sitta ute och käka.

Eftersom vi var ute mest hela dagen blev middagen riktigt sen. Men god.

Lammstek som först stektes länge på låg temp i ugnen och sen sista touchen på grillen.

Kvart i elva på kvällen tog jag sedan ut en plåt nybakta frallor.

Påskdagen är tyvärr grå.

Men nåt kul hittar vi säkert på ändå!

Underbara lördag

07 april 2019 / / Inga kommentarer

Det var väldigt grått ute på lördagförmiddagen. Trots att väderprognosen lovade sol.

En prommis blev det. Skönt – Men grått.

Efter lunch kom den så – solen.

Jag och maken tog genast tillfället i akt och knäppte på oss skidorna. Ut på isen. Vem vet?! Kanske sista gången den här våren.

Det var helt galet underbart. Soool. Knappt någon vind. Och snö/is som man kunde åka på precis var som helst. Inte en själ ute heller. Bara vi!

Ungefär när vi tänkte vända hemåt igen tog vi först sikte på en fyr.

En gammal sådan.

Uppenbarligen inte i bruk. Och vi ville kolla lite närmare.

Jag klättrade upp på fyren… Och upptäckte att den var olåst.

Där inne fanns fullt med döda flugor, dagbok från när fyren varit i drift senast…

… samt verktygslådan som fyrskötaren använde.

La tillbaka allt precis som det varit, klättrade ned och skidade hemåt.

🙂

Två timmar på isen blev det.

Stannade utomhus ett litet tag till innan vi gav upp solen och klämde ett avsnitt 24 i soffan innan middag:

Musslor! Mums.

Inte helt fel avslut på en toppendag!

Första fredagen i april

07 april 2019 / / Inga kommentarer

Första fredagen i april åt jag årets andra semla. Mums. Tack för det fredagafikat!

Fint väder. Sol och helt ok temp.

Skyndade till Lilla Gula efter jobbet. Slängde bums in ribbs och kycklingben i ugnen på 125 grader. Sen packade vi upp och hann även med att mysa i solen.

Hyacinterna på köksbordet blommade nu (men luktar nästan inget)…

…och kvisten från ett lärkträd som jag satte i vatten förra söndagen hade fått massa grönt på sig.

Förutom att vi fixade god middag bakade jag också småfrallor. Hade så mycket gammal mjölk att jag ville använda lite extra.

Toppenfina blev dom. Färdiggräddade vid halv elva på kvällen.

Perfekt till lördagsfrukosten!

Julen varar än till påska…

03 april 2019 / / 1 kommentar

Lite återvinning är väl bra?!

Novembers pepparkaksbygge står fortfarande majestätiskt i bokhyllan. Men nog behövdes väl en liten uppdatering?

Så jag pyntade om.

Bort med ”sanden” (råsocker), snäckor, bläckfiskar och döskallar. In med ”gräs” (färgat socker och strössel), påskägg och kycklingar.

Då här såg det ut innan:

Nu är det mer färgglatt. Vårigt.

Blev väldigt nöjd med mitt vispade socker. Blev nästan som sockervadd. Lite vatten. Liiite. Och grön färg. Och så röra, röra, röra. Jag använde en gaffel.

Nu kan min pepparkakskonstruktion hänga med en månad till i alla fall.

Hittade rolig Tabatamusik på Spotify. Perfekt för hemmaträning. Man slipper tänka när någon annan håller takt och tid.

Blev en dryg halvtimmes svettande i eftermiddags. (Och en solig prommis med maken).

Till middag blev det vår variant av Fish and Chips.

Pankopanerad lax, rotsaksstrips, spenatsallad och Mango chutney.

Så lyckat.

Nu gasar vi vidare mot helg!

Slask deluxe

30 mars 2019 / / Inga kommentarer

Jösses vad det smälter. Och blåser.

Slask deluxe. I det närmaste helt omöjligt att ta sig fram torrskodd.

Slutade flera timmar före de mina i fredags så jag hann både handla penséer och vädra och tvätta sängkläder. Samt styrketräna.

Sen drog vi till Lilla Gula.

Och där var det också slaskigt. Och blåsigt.

Gjorde färska vårrullar till middag. Mest med rökt lax. Och några med räkor.

Tre dippsåser.

En färdigköpt med ingefära och chili.

En snabbgjord på jordnötssmör (0,5dl), hett vatten (0,5dl), hoisinsås (0,5 dl), pressad lime (1/2), sesamfrön och chiliflakes.

Och en med sweetchili och lime (och liiite vatten bara för konsistensen).

Därefter sista avsnittet (ever?) av bästa Svenska Nyheter med Jesper Rönndahl. Och godis i soffan. Sen var fredagen slut.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026

Tema av Anders Noren — Upp ↑