Kategori: Mat och prat (Sida 241 av 382)

Varde ljus

11 maj 2019 / / Inga kommentarer

När jag kom hem efter jobbet på fredag låg det en våran lägenhetsnyckel på hallmattan.

Det förstod jag betydde att vi nu har belysning på toa.

Så fint. Så skönt att allt är utbytt. Och vi är så nöjda. ❤

När jag sedan inspekterat klart tog jag en 7,5:a jogg. 19 plus visade tempen. Trots bara tröja var jag för varmt klädd.

När jag sen kom hem sjönk tempen fort. En timme senare var det bara tio grader.

Femtonåringen kom hem från skolan. Jag och hann drog till Lilla Gula.

Maken lämnade vi hemma (han skulle ut och roa sig med andra än oss).

Jag bakade surdegsbröd. Och så åt vi sushi.

Sen kändes det megalyx att tända sex äkta Iittala i duschen.

Lite kallt att somna själv. Men jag var ändå sååå trött så jag hann knappt känna efter innan jag somnade.

Maxat!!!!

05 maj 2019 / / Inga kommentarer

Tråååkväder hela helgen. Men vi har haft det toppen.

Fredag myste vi med asiatisk glasnudelsallad med rökt lax, lite TV och så bakade jag småfrallor nästan mitt i natten.

Eftersom lördagen var svinkall pysslade vi inomhus. Jag gjorde bankärenden och sökte recept. Maken och Femtonåringen sysslade med annat.

Det fanns inga rester till att fixa lunch av så jag stekte plättar och sen fräste jag bacontärningar, lök och spenat som jag rullade in i några av plättarna. Tillsatte lite ost och så in i ugnen en stund. Supersmarriga crepes.

Och så några med sylt och grädde till efterrätt, såklart.

Sen tog vi oss ut. Först en timmes promenad. Och sen en timmes räfsande. Sååå många pinnar och kottar som stormat ned ut träden.

Grillade karré till middag. Och sen var lördagen slut.

Söndag bjöd oss på en blandning av snö, sol och regn. Urtrist. Så efter frukost och dammsugning packade vi oss hem… Och sen direkt vidare till Haparanda.

Snabbt var kundkorgen full. Och vi hann även med Iittala outlet. (Och lunch, såklart)

Gasen i botten mot Kalix igen. Fast vi körde förbi. Och hamnade i Lilla Gula – igen.

Packade upp och fixade till.

Lyxigt med sex stycken äkta Kivi-lyktor i tvättstugan/duschen.

Och fint med flera nya knivar i köket. Hemma i lägenheten kör vi med Global. Men i Lilla Gula är det IKEA vi skär med.

Stooora mysiga kuddar till i soffan i Lilla Gula …

… Och även jättekuddar till Femtonåringens båda sängar. Lite gröna växter, ljus och annat småplock, , såklart. Och en superfin kratta från Fiskars!

Sen hem till Kalix.

Mera uppackning, middag och lite montering. Här blev det hissgardin med magneter (redan på plats) en pall (som ska fungera som avställmingsyta när den fått möbeltassar), kuddar, sängkläder och en krukväxt.

Nu är det bara ladda för måndag.

Och så ska jag varna för att köra hantelrodd med silverringarna på handen!!!

Hade stora problem att få av mig dom. Två var helt ovala (nästan platta) och jag fick nypa till dom rejält för att alls få ringarna över fingerleden. Sen gick dom dessutom sönder när vi försökte få dom runda igen. 🙁

Maj har startat

02 maj 2019 / / Inga kommentarer

Inget mysigt majväder här inte.

1a maj var kylig. Och blåsig. Med regnstänk till och från. Perfekt skurarväder. Och bakdito.

Blev kolasnittar med plopp. Snabbt, enkelt och väldigt gott.

Vi tog oss också ut en 7 km prommis innan vi fikade nybakt.

Åkte hemåt sent.

Alla sängkläder låg på balkongen så det var bara att greppa dammsugare och mattpiska för att förbereda renbäddning.

Sen blev det hemmagjord pizza med extra allt.

Och jag skiftade från guld till silver när det gäller smycken.

Kör alltid silver på sommarhalvåret. Förutom när det gäller förlovnings- och vigselringen. Och nu blev det då premiär för mitt coola Thomas Sabo-halsband. ❤❤❤🤘

Sen blev min kattbild klar:

Tecknad på ett A3-papper med tusch.

Älskar mina kissar. Och Femtonåringen vill ha bilden på en kudde!

Även 2a maj var kall. Faktiskt ännu kallare. Ides inte snöra på mig joggingskorna efter jobbet. Ett hårt tabatapass inomhus var mer lockande.

Tyvärr verkar även helgen ska vara supertrååååkig vädermässigt.

Men vädret till trots: det är FREDAG i morgon!!!

Kyckling på plåt

28 april 2019 / / Inga kommentarer

Supersmarrig allt-i-ett panna. Ursprungsreceptet kommer från Mersmak (coop) men vi ändrade lite.

https://www.coop.se/recept/kyckling-och-sotpotatis-pa-plat/

Och för att hitta det lätt igen får den här kycklingen ett eget inlägg:

Potatis och morot i lagom för dom som ska käka. Vi tog typ 8 medelstora potatisar och 4-5 morötter.

Skär potatis och morot i bitar. Vänd runt i rapsolja, salt och peppar direkt på plåten.

Dela 1kg kycklingfilé (Fast nästa gång tar vi kycklingklubbor. Blir nog ännu godare) i mindre (Men inte för små) bitar.

Blanda:

1dl sweet chili,

en lagom mängd riven ingefära (3 msk?),

saft och fruktkött från en lime,

1 hackad chili

Salt och peppar.

Gegga runt kycklingen i sweet chiliblandningen.

Lägg på plåten.

Stek i mitt i ugnen på 225 grader tills allt är klart. Typ 30-40 minuter om kycklingen är helt tinad.

Gör en sås:

3 dl turkisk yoghurt

1-2 rivna vitlöksklyftor

1 tsk honung

1 dl hackad koriander (fryst funkar)

Salt och peppar.

Ös på med koriander på kycklingen och rotsakerna när dom är klara.

Servera med yoghurtsåsen och limeklyftor.

Glömde fota. Bilden är från Coop.

Helg i Lilla Gula

28 april 2019 / / Inga kommentarer

När vi anlände till Lilla Gula i fredags var det första vi inspekterade vårt nya eluttag.

Blev sååå fint. Vi har nämligen haft en uppskruvad skarv på väggen för att få ström till luftvärmepumpen. Sen 2010.

Äntligen ett riktigt uttag. Och en jäkligt snygg (näst intill osynlig) eldragning.

Fredagkväll grillade vi lax till den åt vi gnocchi med salviasmör.

Lördag var solig och hyfsad varm. Vi fick för oss att dra till Boden när frukosten var svald.

Det var loppis på Western Farm.

Nu blev det inga superfynd. Hantlar och en Blurayfilm. Men det var en trevlig tur.

Tillbaka i Lilla Gula för en sen lunch. Sen räfsade vi. Nu är hela gården i princip räfsad. Det ligger kvar snö där det rasat från taket och i de stora snöhögarna traktorn fixat åt oss i vinter. Men det är ju inga stora ytor. Resten är fixade och klara.

Torkvindan är uppe och tvättmaskinen gick varm.

Tog en prommis före middagsfix. Isen har lämnat Töre älv. Och det handlar bara om ett par dagar innan den gör detsamma på Kalix älv.

Gjorde egna stora, tjocka rökiga hamburgare till middag. Typ half pounder.

En klassisk skräckis hann vi också med innan godnatt.

Söndagen är dessvärre kylig. Har varit tre minus i natt och trots att klockan passerat elva har graderna bara orkat upp till sex plus. Men vi ska ändå fixa utomhus.

Men först ska jag dammsuga och lyssna på pod!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026

Tema av Anders Noren — Upp ↑