Kategori: Mat och prat (Sida 350 av 383)

Viva Italia

Hemmamanglad och strimlad pasta står på kvällens meny. Till detta blir det en Frutti de Mare med Pangasiusfilé, SmåSquid (bläckfisk) , Scampi och musslor…

Förhoppningsvis blir det lika gott  som det låter.

______________________________________________________________________

Uppdate 22.47:

Det blev LJUUUUVLIGT gott. Fisk och skaldjur stekta i olja, vitlök, persilja och vitt vin. Sen småputtrat i tomat med lite tabasco och salt, peppar och socker. Och så vår färska pasta till. Och vitlöksbröd. mmmm…

Bus tycket det var galet gott.

– Det här är som mat för miljonärer, var hans omdöme!

Smultrongodis

Igår hade maken med sig nyplockade smultron när han kom hem från jobbet. Dessa fick – naturligvis – ta hedersplatsen som efterrätt. Tillsammans med råsocker och nyvispad grädde. Mmmmm…..

(och maken lovar att han hittar tillbaka till detta braiga smultronställe så vi kan få följa med och plocka nån gång!)

Mixed fish-grill

I går kväll vräkte vi oss i godsaker. Vi gjorde en liten Grekafton på hemma plan (Jag och bus är såååå längtiga till Grekland och hoppas verkligen vi kommer oss iväg nästa sommar. Bara maken får sluta springvicka så…)

När vi är till Grekland brukar det bli en eller ett par kvällar där vi uppsöker nån Taverna som säljer färsk fisk och maten kostar efter vikt. Då brukar vi frossa och välja olika sorters firrar som grillas och sen kryddas enbart med olivolja, citron, salt och peppar.

Igår blev det precis så i Lilla Gula Huset.

Vi hade plockat i hop och grillat Svärdfisk, Hälleflundra, Lax, Röding och så självklart bus favvo King Crab (fast krabbenen grillades ju inte…). Naturligvis blev det ouzo och grekisk sallad också….Mycket lyckat, tyckte alla inblandade. Speciellt när vi har en lite bus som föredrar fisk framför kött.

Mmmm…. någon som hade velat vara med och frossa???

Semesterstart

Nu har jag firat in semestern. Med min morsdagschampagne och färska krabbor. Mmmmm….Bus mumsade gladerligen i sig av det som bjöds (ja inte champagnen då. Han höll sig till pärondricka) och mitt i en tugga utbrister han:

– Det här är livet!

Inte utan att jag är beredd att hålla med min son i det uttalandet!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2026

Tema av Anders NorenUpp ↑