Glad midsommar på er.
Här har vi precis vaknat och konstaterat att det inte är kanonväder ute.. men inte heller skit. Det är 17 grader och halvmulet. Och klockan är ju inte ens nio så det kanske kan fixa till sig.
Dags att fixa frukost och sen ska vi ta bus träskrinda och dra ned till älven för att plocka blommor till midsommarstången. Vi lär behöva massor till den stora stommen pappa gjorde åt mig.
Jag ringde till min pappa i samband med att jag gick på lunchen. Jag tänkte han skulle fixa mig två träpinnar så jag kunde spika ihop en stomme till en midsommarstång. Det kunde han. Han bad mig promenera förbi skolan han är och bygger/renoverar på för tillfället. När jag kom fram hade han gjort två jätterejäla grova trälister (typ som bordsben i tjocklek), med urgröpning för det två delarna på samma sätt som man fogar i hop en timring (ni hör hur bra jag är på det där med snickerier). Höjden på ”korset” blir nästan två meter högt. Delarna sätter man sen bara ihop med en kil, vilket gör att jag kommer kunna montera isär de två delarna för att enkelt kunna förvara dom tills nästa gång de ska användas. Perfekt – och långt mycket mer ordentligt än jag föreställt mig.
Sen fick jag delarna, inklusive ett gäng kilar, hemlevererade när han slutade sitt jobb.
Fast han föreslog att vi skulle montera ihop delarna till ett kors och att jag skulle vandra hem med det på axeln. Som Jesus.. Haha.. det skulle varit en härlig syn! Eller så kunde jag ju förstås satt eld på hela härligheten och vandrat hem med vit Ku-Klux-Klan-kåpa… det hade nog väckt än mer uppseende…
Nationaldagsfirande skedde vid älven. Uppträdanden, aktiviteter, korvgrillning och nationalsång. Vi hade med pick-nickkorgen och åt lunch.
Den innehöll:
Köttbullar
Rödbetssallad
Njalla
Grönsaker
Kolgrillade Kycklinglår
Pizzabitar
Loka
Saft
JOKK
Och till efterrätt
Plättar
Hjortronsylt
Grädde
Som synes behöll vi jackorna på idag. Det blåste nere vid vattnet. Och gradantalet hade fallti något. Men det var skönt ute – inte kallt!
Ikväll ska vi grilla rostbiff!
Så här såg det ut hos oss när vi hade en skön dag i solen. Fint väder, tårta och utelek (och present) Kan inte bli mycket bättre!
Idag är det sämre väder. Så det var tur vi kunde njuta igår!
Så här såg min egen morsdagstårta ut. Och jag blev väldigt nöjd med resultatet. Både looken och smaken.
Om någon undrar så är det dumlekräm och frysta (ja tinade då) hallon mellan. Och överbliven dumlekräm spritsat uppe på. Dekorerade bara med några vindruvor.
Dumlekräm var hur enkelt som helst att göra. Jag värmde 3 dl grädde tills den nästan kokade. Sen hällde jag det över en påse dumle (140g) och rörde och rörde tills allt smällt. Sen snabbt i kylan och där fick den stå tills i morse. Då vispade jag bara som vanlig grädde.
Hallonen hade jag bara sockrat ytterst lite. Samma med den vanliga grädden. Dumlekrämen blir så söt så det räcker.
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni