Kategori: Mat och prat (Sida 379 av 383)

Nu går maken ut och tänder grillen. Vi  ska grilla tonfisk. Till det blir det lite pommes, en god sallad med lite extra i, nykokta räkor (dom ligger och svalnar nu) och kanske lite bröd. Lill-bus ha beställt grillad platt korv!

Svärmor kommer över och äter med oss… Så det är väl bäst jag röjer till lite i köket och tar och studsar in i duschen för att tvätta av mig shoppingdammet!

Blandade precis

4 cl Absolut kurant
4 cl Jock blåbär – drickfärdig
Sprite.

Gott – som saft. Skulle nog haft ca 6cl kurant, men det räckte bara till var sin fyra åt mig och maken.

Skål!

Det här rödvinet fick maken när han fyllde år.

Rocca Guicciarda Riserva (nr 2723)
Land Italien
Distrikt Chianti Classico
Alkoholhalt 13,5 %
Färg Tät, röd färg.
Doft Nyanserad, kryddig doft med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, körsbär, mintchoklad och tobak.
Smak Smakrikt, kryddigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon,
torkade örter, lakrits och tobak.
Användning Serveras vid cirka 18°C till robusta rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.
Pris: 129:- (75 cl)

Och den här champagnen:

Alexandre Bonnet Grande Réserve Brut (nr 7555)
Land Frankrike Distrikt Champagne Alkoholhalt 12,0 %
Färg Gul färg. Doft Diskret doft med inslag av äpple och gult plommon.
Smak Torr, lätt brödig smak med inslag av äpple, grapefrukt och apelsin.
Användning Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Pris 219:- (75cl)

Veckans matsedel är komponerad och ingredienserna hemhandlade